果干来罗

kingsnake

我问了我老公，我是不是咸妻，他说绝对是！
梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 08:52

$ B: j' l0 l) u2 l: d[廣東版]
) r, Q% W, r2 D+ `$ Q哈哈。我都鐘意鹹妻，鹹濕既仲好添。
1 H" k* l7 ]5 V, R% Q/ A整提子乾不如整藍莓乾啦，乾既賣得貴到死。

三思

就是这武器，好像挺强悍的，哇，价钱这么贵啊，我还是手动算了。削出来的苹果片真漂亮，太引诱了。 做出来的苹果干肯定很帅，送人不错啊。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 09:08

! j' g) {1 y2 B6 z+ ^你家有苹果树吗？如果有，那么买一个很划算的，因为很多苹果吃不了，处理之后冰冻起来，整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.

3 U3 ]$ W# x+ `" ?lee valley的东西质量都很好，你看这个都是金属的，还可以买blade零件，且能用呢! 我刚下了order, 送我婆婆，我的如意算盘打得当当响，这样我婆婆就不会送我新鲜苹果了，她肯定直接削好了送回来！

梨涡浅笑

  v  Q" W/ y6 k, W8 ~6 U

[廣東版]
哈哈。我都鐘意鹹妻，鹹濕既仲好添。
整提子乾不如整藍莓乾啦，乾既賣得貴到死。
kingsnake 发表于 2010-10-23 09:29

3 @7 C; c- y. E0 J( t
  V# ~+ r# o% L$ G7 N- A: l蓝莓现在贵了，夏天6块多一大盒的时候我弄果干。准备做些蔓越莓干，现在便宜！

梨涡浅笑

你家有苹果树吗？如果有，那么买一个很划算的，因为很多苹果吃不了，处理之后冰冻起来，整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.

lee valley的东西质量都很好，你看这个都是金属的，还可以买blade零件， ...
三思 发表于 2010-10-23 09:36

. D  A; X- D! N那你婆婆会不会比你更会打算盘吧，三儿，你这武器偶我不会用，你直接过来给我削好。

三思

那你婆婆会不会比你更会打算盘吧，三儿，你这武器偶我不会用，你直接过来给我削好。
) q' j/ r9 I) U: m+ r; }梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 10:25

她这么大岁数还有什么算盘，无非是怎么对我好！哈哈哈。
: O) l  o' @  G) u对了，你这个是几个tray的？多少瓦？我想算算开一天多少电费

三思

还有妹子，牛肉干我建议用生牛肉碎来做，咱们中国人烤熟的那种牛肉干，和生牛肉碎作的口感不同，后者特别有弹性

梨涡浅笑

她这么大岁数还有什么算盘，无非是怎么对我好！哈哈哈。
  J! Y" y+ E( Q; w对了，你这个是几个tray的？多少瓦？我想算算开一天多少电费
! p1 D) ~& J/ \1 S# U三思 发表于 2010-10-23 10:31

  D* ^$ n3 `5 q" J0 |% J9 d我这个5个TRAY，瓦数我翻遍了都没找到。
+ z0 |% b' D9 ^$ y# u( b28楼贴那个160块，1000瓦，说风干几小时就行，不用几天，估计我那个瓦数要低些。不过这机器160块，换我我现在是不会买的。100几十玩玩还可以。

梨涡浅笑

还有妹子，牛肉干我建议用生牛肉碎来做，咱们中国人烤熟的那种牛肉干，和生牛肉碎作的口感不同，后者特别有弹性
三思 发表于 2010-10-23 10:33

' e: v! F8 m9 U& \6 ]  A+ k我不敢吃那个。 除了吃鱼生，牛排5成熟是极限了。
突然想起小时候那些番薯干，其实我比较馋芒果干，就是太贵了。

三思

芒果不贵啊，有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱，都是熟透了正好要吃的，当然它家蔬菜水果不能留

如花

http://www.cymaxstores.ca/Common ... =4117825&src=CJ

黑弟

仰天长叹---人家不仅是亲妈，还是咸妻
3 k$ G0 w3 i1 x! \& t3 ^悟空 发表于 2010-10-22 22:36

' F) L7 u" I9 m/ J% A4 S
叹啥呀，你有咸夫也足够了呀。
* w! i6 z1 v1 F" ^我才该仰天长叹呢，没有咸夫，自己又不是咸妻，这日子咋过呢

黑弟

说什么傻话，想什么时候吃？吱一声就成，我今天试做了大西北风味的牛肉干，你爱吃那种？果味？沙茶酱？那个什么然味？辣味？
梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:59

# ^9 l' ]; {3 T3 B
好啊好啊，什么味儿都行，我对吃不挑，等着啦。

梨涡浅笑

芒果不贵啊，有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱，都是熟透了正好要吃的，当然它家蔬菜水果不能留
+ r) B- Q2 y6 i, ^三思 发表于 2010-10-23 14:03

那离我家远着呢， 买个菜真不方便，每家的便宜货都不一样，累S我。

三思

那离我家远着呢， 买个菜真不方便，每家的便宜货都不一样，累S我。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 19:24

+ @7 L4 X9 ?5 J% l我也难得去一趟，夏天我父母在的时候去过几次，觉得真便宜，现在爹妈回去了，我就疲于奔命，腾不出时间去了

西子妈妈

那个牛肉干是我乡下出名肉铺子的一种做法，我还拿捏不好，等我找到秘方再写。记得你喜欢吃沙茶酱，我有个沙茶酱的牛肉干做法，现在要去接儿子，回头再写。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 10:55

你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了

西子妈妈

跟西子学学，我拿手工换你的美食手工行不？太馋那个牛肉干了。
9 Y. u9 [6 d# t$ r$ p, k' D8 o; ^黑弟 发表于 2010-10-22 19:57

呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵

西子妈妈

这机器现在太贵，不值得投资。
1 o( F* w) A/ f3 M: k梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:53

今天看到LONDON DRUG有,99刀,
3 P3 |  Q$ n; Z等大折的时候, 说不定80能买一个

梨涡浅笑

我也难得去一趟，夏天我父母在的时候去过几次，觉得真便宜，现在爹妈回去了，我就疲于奔命，腾不出时间去了
  _8 g8 v' p( H) x+ u, Y/ Q3 W三思 发表于 2010-10-23 20:07

! |# M! c( E. l5 k
- _5 ~  I3 @2 ?8 A! Q. W真是家有一老如有一宝啊。

PTL

今天看到LONDON DRUG有,99刀,
8 W- m4 ?- }' Y( Y3 M5 O等大折的时候, 说不定80能买一个
/ h3 ]; o) E- |( n6 v西子妈妈 发表于 2010-10-24 00:01

" a7 s* X$ }$ k9 |打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。

梨涡浅笑

你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了
' Z5 m) U% d& a) s西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:58

: x/ q) b. i& j0 B0 F9 d3 i你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。
' W; {% w) W3 ~0 K# J0 b% ]
# U1 K1 }9 ~2 W5 f沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。

, J3 t6 C2 @& t) f: C' l) w牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟，放凉后切成薄片。将茴香，沙茶酱，酱油，料酒，冰糖煮开，放入牛肉片，小火煮10分钟，让牛肉在汁里浸2个小时以上。将牛肉片捞出放入烤盘，撒上辣椒粉。开火将泡牛肉的汁水煮稠，浇到牛肉干上，放入烤箱用200f温度烘干，期间翻动几次。

PTL

悟空，能把你的五香瓜子的秘制方法说说吗，估计用这个也成。。。

梨涡浅笑

来上个自己风干的葡萄干核桃面包。核桃补脑，多吃多吃。

黑弟

呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵
西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:59

- z* \! g& @5 }0 t; b7 `( L好主意！

黑弟

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。

6 e' \" x# x( c" q3 B2 i' |9 G& \沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。

' Y6 N/ `- v; ?) E$ t牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟 ...
3 ~! r: A* @4 v2 G梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

昨晚刚刚煮了牛肉，在激烈的思想斗争中，是直接吃，还是学你做牛肉干，估计斗争的结果是直接吃，因为太懒了，昨天做了一堆吃的，今天就犯懒了。

裙裾飘飘

最近的葡萄和苹果都9毛九，买了一大箱子，做了葡萄干和苹果干给儿子老公当零嘴，那葡萄干还可以烤面包。削苹果是件又费时又多事的活，哪位看见有那种能把苹果削成一圈圈的机器告知一声啊，要便宜的就行。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 12:42

, k/ D, j; W: U4 a( W警告妹妹一声：别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁？

梨涡浅笑

警告妹妹一声：别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁？
裙裾飘飘 发表于 2010-10-24 19:07

这奶.....奶.....奶......奶牛杀到.........

西子妈妈

打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。
PTL 发表于 2010-10-24 13:25

好的,呵呵

西子妈妈

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。
; c9 N( t3 W" L% w; \4 ?
沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。

1 n( L4 f( E, }5 ^牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟 ...
3 F; e( S& I5 r9 {" E, g梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

+ g% K- X: N+ P天哪,  又心细,又记性好, 下辈子我取你, 呵呵.
收藏了, 等买了那机子就试试

SUNNIE

这活没有技术含量，难度最高是削苹果，武器是风干机Dehydrator。
0 M6 Q4 U0 m, z5 V5 i- o: b3 T梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 16:31

* \9 y8 v$ h' I问一下，这武器用起来有噪音吗，风干一次苹果要多长时间？我用过一次类似的，整整24小时，噪音还很大。所以放弃尝试第二次了

SUNNIE

妹子，你要的武器来了，削苹果皮，切苹果片，5秒钟解决问题！

) ^+ r& ^4 i4 s) c, y6 e; T  W
7 S: r! |, v# d" Z! f) Q6 a! _http://www.leevalley.com/en/garden/page.aspx?cat=2,40733,44734,45729&p=457 ...
! ?# t8 @6 D  Q' ?" L/ }三思 发表于 2010-10-23 08:42

用过这机子，超好用。完全值得买。