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主食是椰蓉拉丝面包7 O3 F# V" D- e/ e- d2 Z 照文学城上毛毛妈的方子做的 5 F# P2 o$ C5 @% P7 O! S0 D: m2 ]2 Z( Umichellezhaoqd 发表于 2010-10-11 21:58
另外,说用漏到底盘的鸡汁鸡油做GRAVY : o* I* D- U' P4 M; T那可不是一般的油啊 7 G3 A5 I2 X- {8 k z! @# S7 V我没敢用,都收玻璃瓶里当垃圾处理了. k2 j! K& a2 w9 w# M michellezhaoqd 发表于 2010-10-11 22:02
你这个火鸡摆反了,应该背部朝上,老老实实爬着。你这个四脚朝天大叉的,很卡通很幽默。好像在喊救命呢! 3 l, h. S5 c. \btw,四肢之前没有包锡纸把? , Z& ?2 y7 }# g- y! c三思 发表于 2010-10-11 21:49
是,但是一年就吃这么几口阿 4 {( Y" V, m& f6 d: X0 M0 b8 ^4 V三思 发表于 2010-10-11 22:06
看着好香的样子啊! $ M7 R" B" R) S' E$ D, H5 W三思 发表于 2010-10-11 22:00
我觉得没有放反啊,烤的时候是这样肚子朝上,吃的时候容易切,填料可以塞很多。; Z; u+ L+ c) N( h) Z 面包烤得真漂亮。; j1 n8 U& `* I! J. a 梨涡浅笑 发表于 2010-10-11 22:49
这摆盘的哪有分对错呢,我觉得你那种摆法有个好处,大家都拿着盘子围着桌子嚷嚷的时候,你可以大哄:别吵!先排队,等我把火鸡番过来再说。 5 K {. \4 p( L7 L$ h梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:11
我正想问三大妈呢 / z. A) q7 p' r火鸡填料传统的那种估计我肯定不爱吃 4 z/ `# G: D) L3 o这次准备塞糯米饭 ' ^! A* _: [/ g6 e" B嫩有没有什么指示啊? : O* `) V1 J N1 C4 p8 i: @3 y0 q8 r' j# u) }$ W/ M& I 我自己准备的是:米泡一晚+ h; L8 \ i& f4 ]% h* G& ^ 切点儿香菇丁什么的( Y+ E+ T; q* B$ N% q 然后加油和调味品弄点儿味道进去~ 5 z4 y3 {; M) Q4 _5 r3 bmichellezhaoqd 发表于 2010-12-23 15:21
吃水不忘打井人,顶一下! * U; Z: n& }3 v2 K- F4 k3 q5 r自由的像风 发表于 2010-12-23 17:46
偶家男人被你这句“白肉都噙着肉汁”给乐坏了,这两天走哪儿都来这么一句,买了个柚子,剥开一吃,偶说:“不错,水分够多,就是颜色淡了点儿。”他那里接一句:“这才叫白肉都噙着肉汁呢。” , O2 v4 K! w Q$ w% @ @邵大头 发表于 2010-12-23 19:23
我觉得我这个填料很中式,没有必要做糯米的。香菇丁也不错,不用加油(火鸡渗油),不用加其他调味料(早餐肠有咸味,而且还放酱油,葱姜了) : f D4 ]& U) [$ R* A三思 发表于 2010-12-23 15:59
那个填料里面包给弄得湿搭搭的 6 A! x" }) T3 ]6 g. C* m2 O6 C5 Z: @怎么想都爱不起来啊 5 u# ]# w% O7 j3 S( t5 n! k% p, Z面食类的东西给弄湿了我一口不想吃的. L( a; H+ u( i$ B# q' b7 s }3 K 8 d7 Q" S' c& k3 ? 我这回就试糯米饭了 " N4 n; l' S5 a4 B6 A- V看看效果如何~# O$ f% r5 g7 O" K- t, {! h! x michellezhaoqd 发表于 2010-12-24 09:12
啊?我没用烤火鸡盘,所以又干了 8 n( p. B, O. d4 s3 H花谢枫正红 发表于 2010-12-28 21:50
今年我挑战了一只8kg的,火鸡装在一个特大的塑料袋里,灌满盐水和一些香料,腌了2天,从爱城一路带到婆婆家。今年我烤的方法也不一样, 3 M$ A2 d4 S: Z! G1,先用小勺子把鸡胸地方的皮切段一点,(不能全部切,全部切烤到最后鸡腿就会 ...: r* ^2 {: n" E4 j" d0 t! O 梨涡浅笑 发表于 2010-12-29 21:53
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