鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:9 ^7 d% M) {) C, K+ ^) b
- S4 q0 y6 k$ Y, q! B/ e
材料:: \3 D/ [2 K9 A: |
0 S7 M& W0 |1 Y: A1 z5 O瘦 光 雞 1 隻: _$ @* @# ~. m# V: T* y
紅 棗 10 粒6 o* q6 ~- c# \ b" g1 b! V
薑 3 片
) G9 @) B0 h9 W, t2 V黨 參 1 兩
6 _6 B6 Z% O @5 U" c+ e% x
3 S' J: J# p! u) f7 G( P2 D4 @9 `做法 X9 {& X' \7 R7 k% A P
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雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
5 z" O' G E( u, O紅 棗 去 核 。 % H* r" D; W; T. _% r( |
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。( r7 i: d+ [' a2 n- d3 J
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! $ _5 \) B5 @' b, {5 y) [) o$ q8 \
, `) M$ G2 Y% M# i! H. X
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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( D; f7 _# Q" p3 S4 FOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:. y. w- w. @: A* v0 o
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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