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V day的甜品(50楼加Marble Jello做法)

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 阿土婆 于 2011-2-16 13:51 编辑
3 t, g  ~$ @5 J' x9 L3 V
' u2 ^8 b/ x7 Q6 s3 F% a& j2 b我不是很在意这个节日,刚好儿子班上有爬梯,又有个玩的借口。: ~' q6 G  g) \9 _2 D4 ^/ Z
       本来想要个长方形的碟子装甜品,在HOMESENSE看中的只剩两个,最后还是用圆的装,搞得好像自助甜品一样。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:02 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝和自制的巧克力杯。
2011 vday8.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
来张全景的,右后面的是raspberry mousse brownie.
valentine's day.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Marble jello.
2011 vday5.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
再来一托盘的
valentine's_day1_jpg.jpg
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
看到图就投降了. 甜食啊甜食
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
馋死人也要付上刑事责任的
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:20 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
8# apiel
9 ~% {* i+ d( Z0 e
& X" s- \0 z, C( K9 {; M+ K
6 }) F6 p! |, I楼上的你的头像太有爱le~~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:08 | 显示全部楼层
  太诱人了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 17:22 | 显示全部楼层
正饿得肚子咕咕叫呢
% o0 H. \/ ?! n0 G不带这样折磨人的。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:18 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看到图就投降了. 甜食啊甜食6 t3 A0 r  o8 {( `* ]: T
amao3340 发表于 2011-2-15 15:05
# y6 J5 R: H2 s
8 n, V& g- j% j/ \( \7 M7 j
甜品小姐。
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
馋死人也要付上刑事责任的
: ~8 D5 D! g* c9 J5 x8 @睡懒觉的闹钟 发表于 2011-2-15 15:07
) |) w! g( L- ~% c. T
, }# s+ e2 n, [+ d6 A6 [# K' I; }9 k
还有这条新法律,偶下次不敢了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:28 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
; K. v: n" |# p( x' Y' ]6 `apiel 发表于 2011-2-15 15:20
- Z: y; d# r) @2 ]& \' I

$ _  f, \' t, ~你头像的帅哥美女好Q!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
, e4 [/ M" t$ m( t: h' Otutu 发表于 2011-2-15 15:28

  k7 K5 {& o2 \6 P2 @# ]
5 {+ i# |4 `# G* ^8 B* ]+ e每次去酒店西餐部,如果最后没有一个好甜品,就觉得不完整。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
/ k! W: L6 T  `  T$ s7 r闲着发呆 发表于 2011-2-15 15:33

4 S2 u6 i6 }) y* A5 l8 B
9 t8 Z$ C3 i, W拍照把不精致的都掩饰了,我切BROWNINE的时候太不小心,没有切一块再抹干净刀子,弄好了才发现做得太马虎了。 来不及补救。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  太诱人了+ W8 Y6 O; P) F8 H5 Y8 R# k) Z
shelley2009 发表于 2011-2-15 16:08

7 k* |) u8 a+ O% h/ i
* O1 A8 E  X% S9 m/ u6 W, e* M, ?- ]! g 谢谢!
老柳教车
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。( Z3 t! z* S$ _( l
倒霉孩子 发表于 2011-2-15 16:39

0 M6 A4 S( w; H" _2 Q4 N/ N; ]) U3 l( w/ J/ E
  细声D好涡。系米想大力D?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:35 | 显示全部楼层
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?( ?9 c# `. X; x  b; l& S
xwj2010 发表于 2011-2-15 16:48
$ Y, E' D/ E  ]! }8 [( ~2 X9 W
+ u/ G5 z- h* @2 N
就是没有学过,总想着去法国学学,做菜心境很重要,哈!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正饿得肚子咕咕叫呢
6 M$ n0 a, j8 B' q; X不带这样折磨人的。。。
, z' }7 s* G- z  O8 }6 n熊猫阿宝 发表于 2011-2-15 17:22
' }1 r8 q. L# f8 j7 H
6 F1 l  j# x2 v
对不起啊,陈德蓉,我以为大家下班了,回家吃饭我的甜品就刚好赶上。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~1 q. I* E; h5 l
hellolulu 发表于 2011-2-15 18:18

* E2 m" c  R2 ?8 d! G" m+ s5 P4 Q: W: ?: H/ T
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:48 | 显示全部楼层
看着都很幸福啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:50 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝in巧克力杯的做法。8 s, X  a# [, H" B# X

% i/ f, F/ Q+ ]* r# D, X7 z1。4块Baker's 的巧克力块。有甜,少甜和黑巧克力的选择,我比较喜欢黑巧克力,小孩子们喜欢甜的。% x; B4 {9 `8 H! j4 I
     用一个小碗装巧克力块,按照说明放进微波炉融化。
1 w+ e" I  H  V( l4 H      烧一锅热水至80度,放进一个大碗再放入盛有已经融化巧克力块的小碗,慢慢搅拌直到巧克力成很滑的浆的状态。" g0 a8 P8 |* S3 Y$ I
2。迷你MUFFIN的烤盘,将锡纸撕成小块,垫入每一个小杯里面。也可以直接买锡纸烤杯。用之前将所有盘和橡皮刀,小匙等放进雪柜冰一会儿。$ o1 `& h: `. u& f8 n  s, d8 ^
3。用小匙将巧克力浆浇入锡纸杯里面,再用橡皮刀迅速地造型,薄的地方再抹一点巧克力浆。: L. A" B+ r/ z7 C5 N
4。放进冰箱1小时后,小心撕掉锡纸。0 S- C) x. C2 z4 [' J7 K( e
5。Baker's的白巧克力3块和whipping cream 在碗里,用小火加热,融化。冷却后放进冰箱过夜。第2天用搅拌器或者打蛋器打到发起来。' ?; o: a6 `* x3 p
6。将白巧克力摩丝装到巧克力杯里,装饰就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 19:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿
6 x  c) C. k( \  Z$ i$ D0 s  M  t: g" E; l我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 19:19 | 显示全部楼层
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿
, j5 I, K1 v: ?+ R) H8 l我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
! m0 C3 X, q+ }' A! ?7 s珍珠奶茶 发表于 2011-2-15 19:08
; K! ]( k! V) M: f* z7 I, o7 `
% |) d5 |9 j  V  U* ^& G& M
这就是好老公和衰老公的差别!
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