冬季喝普洱茶有什么好处？

PTL · 发表于 2013-1-9 09:50

本帖最后由 PTL 于 2013-1-9 09:52 编辑

2011年10月28日人民医院营养科营养师吕静在做客《问城时间》服务版时表示：普洱茶属于茶性比较温和，对我们消化道，尤其是胃部有问题的，有养胃、护胃的作用，冬天气温比较寒冷，尤其是女孩子可能会经常出现手脚冰冷，对体寒的这部分人群特别地适合。

另外对慢性病患者有一定的效果，普洱能够引起血管舒张，使血压有一定的下降，降低心率，对高血压、动脉硬化的患者有辅助治疗的作用。

再有就是天气转冷以后运动减少，再加上冬季节日很多，大家聚餐机会特别多，脂肪的摄入量就比较高了，那么就出现了冬天会胖一些，通过喝普洱来控制体重，普洱降脂减肥主要有两个方面，第一是因为它含茶多酚、叶绿素、维生素C等多种的有效成分综合作用，这是它减肥降脂的因素之一。第二是普洱在发酵过程中形成了很多的有益菌群，有益菌群可以减少我们小肠对甘油三酯和糖的一个吸收，那么降低了我们的脂肪的一个吸收，通过这两个因素来更好地控制好我们的体重。

中医认为，冬季属干燥、阴凉。这个时候空气湿度相对降低，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适；出汗少，内循环不畅；摄取大量高热量食物，易出现消化不良等症状。因此，冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分，尤其是普洱茶，有效调节人体内循环，增强消化系统生理功效，可清肠、通便、助消化、祛除肠道多余油脂、降低高血脂、高血糖、缓解高血压。

普洱茶根据工艺和属性的不同分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两大类，生茶色泽黄绿，滋味清爽,祛油脂效果更佳；熟茶色泽红褐、口感香醇，温润，暖肠胃，因此冬季经常饮用沸水冲泡的普洱茶非常有益健康。

文章来源：云南普洱茶网【www.puerlife.com】　

PTL · 发表于 2013-1-9 09:56

目前，心脑血管疾病已成为全球人类死亡的主要原因。在欧美等发达国家,该病的死亡率居各种疾病之首,占死亡总人数的40 %～50 %。在我国,其死亡率仅次于恶性肿瘤,居第二位。国际心血管专家把他汀防治心肌梗死比喻为青霉素治疗感染，是心血管疾病防治的突破。

早在清朝年间就曾有过对普洱茶降血脂功效的记载，清・方以智稿，其子中通、中履等编《物理小识》云：“普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物。”清・赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一；消食化痰，清胃生津。普雨茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，利肠通泄。”清・吴大勋《滇南闻见录》云：“团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。”

历史的茶效记载，往往是凭感官、感受和经验而得，多数只知其然而不知其所以然。而时至今日，现代医学科学的发展，新的分析手段的应用，茶叶理化成分的科学研究正向前发展，既知其然，也必知其所以然。普洱茶的类别和茶性不同，广泛引起了国内外专家、学者的特别关注。到目前为止，许多学者对于普洱茶降血脂的功效非常关注并且开展了广泛的探讨,特别是北京利康绿色医药生物技术研究所对普洱熟茶的降血脂功效在生理效应及病理干预和药理药化等方面进行了深入地研究。　　

本学者I・Tomita等用中国云南生产的普洱茶和日本绿茶进行动物试验，观察对血清脂质代谢的影响，结果发现喂饲茶叶提取物6～8周后，血浆胆固醇脂类明显降低，而且连续喂饲普洱茶可以促进脂肪组织中甘油三酯分解。王旭华等对云南沱茶降低血清血脂进行动物试验，沱茶煎剂（40％）每鼠2ml灌胃，结果发现20～40h后血清血脂（胆固醇、磷脂质和甘油三脂）开始明显降低。　　

法国的一家医院临床实验证明，饮用云南普洱茶对脂肪代谢作用明显，血脂的含量可下降13%（一个月中每日喝三碗），云南普洱沱茶还能加速降低血液中酒精含量。巴黎圣安东尼医学系临床教学主任爱米乐・卡罗比医师实验证明，普洱茶对脂肪的代谢有意想不到的良好效果，凡饮用云南普洱茶的40%以上的病例有不同程度的体重减轻，年龄在40至50的病例效果更显著；对降低人体所含脂类化合物效果好的占34％，效果中等的占33％对降低人体所含甘油三脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度的作用，有30％的人降低了胆固醇。　　

法国国立健康和医学研究所80年代以来的临床试验表明，普洱沱茶可降血脂，使20名血脂含量很高的病人，两个月内血脂下降22％。巴黎亨利伦多医院贝纳尔贾可托教授，在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人一天喝三碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了四分之一。　　

何国藩等对茶叶降血脂效应的研究认为，普洱茶对高脂模型兔有降低胆固醇、甘油三酯含量的效应；此外，饮普洱茶后能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，故对老年人和高血压与动脉硬化患者，均有良好作用。　　

昆明医学院临床试验证明：使用云南普洱沱茶医治高脂血症55例与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的31例对比，云南普洱茶的疗效高于安妥明，其降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。　　

巴黎大学营养生理学试验室主任吕通教授，在奥尔赛营养生理学试验室用两组白鼠进行实验，一组用普通食物喂养，一组用富含胆固醇物喂养，两组都同时加入云南沱茶茶汁。9个月，血液化验结果，第一组脂肪降低10％，第二组脂肪降低30％。吕通教授说：“云南沱茶中有一种或数种不详物质，在水中溶解后有促进新陈代谢、降低胆固醇的作用。”　

根据推测，普洱茶中含量丰富的他汀类物质很可能来源于普洱茶后发酵过程中产生的优势菌群。普洱茶由生茶发酵为熟茶的过程中，主要优势菌群为：黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿曲霉、酵母属等。这些菌属在适当的湿度、温度、和气候土质等特定环境下可以产生他汀类物质。

北京利康绿色医药生物技术研究所于2003年首次从普洱熟茶中检测出他汀类物质，其中洛伐他汀含量为61.8mg/kg。从存放5年以上的普洱熟茶浸出液分离出相同的他汀类化合物120.2mg/kg，从陈年普洱碎茶末浓缩液中分离出的他汀类化合物为260.1mg/kg，命名为谢氏普洱他汀（化合物），其提取工艺和产品(制剂)申请了国家发明专利。他汀类物质是一类组织选择性羟甲基戊二酰辅酶A(HMG2CoA) 还原酶抑制剂,能竟争性地抑制胆固醇的生物合成,致细胞内胆固醇减少,反馈调节细胞表面低密度脂蛋白(LDL) 受体的活力,促进血浆中LDL -C水平下降。这就为普洱茶的降脂功效找到了确切有力的证据，从而解决了多年来国内外业内人士对普洱茶降血脂功效的疑问。　　

普洱茶在中国已有1700多年历史,深受日本、新加坡、韩国、香港、台湾、澳门等国家和地区广大消费者青睐,畅销国内外市场,被公认为绿色保健食品饮料。普洱茶中存在的降血脂的有效成分―他汀类化合物的新发现为普洱茶药理药化及新药的研发提供了新思路，也无疑为普洱茶深加工开辟了一个崭新的天地，具有一定的商业价值。普洱茶对人体独特的保健功效和它蕴涵的清醇优雅、独具特色的民族文化，必将增强普洱茶产品在国际市场上的感染力和吸引力。这一切都将推动普洱茶及其深加工产业走向全世界，造福全人类。

文章来源：云南普洱茶网【www.puerlife.com】　

summer_tina · 发表于 2013-1-10 17:41

小声弱弱的说一句，普洱茶，好脏。。。。。。

teng.ernest · 发表于 2013-1-21 20:38

summer_tina 发表于 2013-1-10 18:41
* o" c; S& C0 |# F: p" Y小声弱弱的说一句，普洱茶，好脏。。。。。。

凡是食品加工的过程，你要是看见了都觉得脏呢。忘了是08年还是09年，加拿大的枫叶食品加工厂的产品怎么会有中毒的事件发生？就是因为卫生没有达到要求。

熟普是经过人工渥堆发酵而成的全发酵茶叶，很多买到欧洲的普洱茶是经过最严格的欧标认证，卫生完全符合要求，对于其他一些的小厂的熟茶，我就不知道了。做熟茶是要看技术的，工艺的。

生茶和绿茶一样的制作加工工艺，很多小厂的茶品比大厂的质量要好。

willl · 发表于 2013-1-21 21:24

PTL声称请我喝的大红袍还没到嘴里呢，人家又要改喝普洱了。

PTL · 发表于 2013-1-22 09:07

willl 发表于 2013-1-21 21:24 : [1 H5 N1 V4 x& W$ @9 r" A
PTL声称请我喝的大红袍还没到嘴里呢，人家又要改喝普洱了。

冬天还是普耳暖和些。我这里可是还有陈年的呢。

willl · 发表于 2013-1-22 19:31

PTL 发表于 2013-1-22 09:07
' g4 f0 ~/ S, V5 g, y冬天还是普耳暖和些。我这里可是还有陈年的呢。

有个朋友在哈医大附中上的高中，那所学校好吗？

鸟语花香 · 发表于 2013-1-23 00:53

我们喝的普洱茶里发现了脏东西，
说明生产厂家一点儿都不负责任。
什么乱七八糟的都放在里面，看见后心里不舒服，
现在都不敢喝了，降低了信誉，不保证质量。

PTL · 发表于 2013-1-23 13:11

本帖最后由 PTL 于 2013-1-23 15:05 编辑

willl 发表于 2013-1-22 19:31 ( |8 y4 y9 Z1 k4 X6 G8 \
有个朋友在哈医大附中上的高中，那所学校好吗？

不清楚。

拜托你别老磨磨叽叽的，有话说话，你到底想问啥？你要是我同学呢，就站出来亮个相,序个旧，要是我同学的朋友呢，就言语一声。我一个女人都没有你那么罗索。

PTL · 发表于 2013-1-23 15:06

鸟语花香发表于 2013-1-23 00:53 : T+ `4 R. ^6 t$ w; I
我们喝的普洱茶里发现了脏东西，
1 d- x' u+ y, [, L说明生产厂家一点儿都不负责任。
1 g2 s& Y- u" ~7 c4 O% e7 D- d什么乱七八糟的都放在里面，看见后心里 ...

不干不净，吃了没病哈。

willl · 发表于 2013-1-23 18:48

PTL 发表于 2013-1-23 13:11
7 f& @4 C# b4 W# H( B! ^不清楚。1 ]& k6 d2 }8 f5 H" M4 @

( `6 E& [6 P( y+ X3 W4 d& K拜托你别老磨磨叽叽的，有话说话，你到底想问啥？你要是我同学呢，就站出来亮个相,序个旧， ...

爽快！
都不是。

锤子剪刀布 · 发表于 2013-1-26 16:23

普洱茶来了-------

teng.ernest · 发表于 2013-1-27 08:49

鸟语花香发表于 2013-1-23 01:53
9 ~' u0 H( Y9 l3 S我们喝的普洱茶里发现了脏东西，
; o0 c f# ]7 B* e9 i# `2 a说明生产厂家一点儿都不负责任。, m0 m: R2 v% ~( e
什么乱七八糟的都放在里面，看见后心里 ...

你喝的肯定是熟普，所以熟普在不了解的情况下，要买大厂的，例如大益，下关，昆明茶厂，兴海，老同志，勐库戎氏等大厂的产品，质量有保证。

marie · 发表于 2013-1-27 22:46

willl 发表于 2013-1-21 21:24 ! X8 z% v: M0 Y Z; ]) K- Y. S
PTL声称请我喝的大红袍还没到嘴里呢，人家又要改喝普洱了。

是大红袍?

teng.ernest · 发表于 2013-1-28 07:03

本帖最后由 teng.ernest 于 2013-1-28 08:06 编辑

看包装有大红袍，也有闽北乌龙，水仙，还有绿茶，还有闽南乌龙的代表作 - 铁观音。

marie · 发表于 2013-1-30 02:21

teng.ernest 发表于 2013-1-28 07:03 + L0 t7 g9 s8 z
看包装有大红袍，也有闽北乌龙，水仙，还有绿茶，还有闽南乌龙的代表作 - 铁观音。

绿茶是碧螺春

teng.ernest · 发表于 2013-1-30 04:48

marie 发表于 2013-1-30 03:21
0 v# }7 M4 d; d1 K绿茶是碧螺春

碧螺春，我曾经的最爱！浓郁的香气，甘甜而碧绿的汤水，细腻的页豪，卷曲的茶叶，上投法如热水，迅速的沉底，上面飘着一层的绒毛，很爽口的茶叶。

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