鲜花( 13) 鸡蛋( 0)
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无论白糖还是红糖,都属于蔗糖,在南方用甘蔗作原料提炼、北方用甜菜作原料提炼。两者的差别是纯度不同。白糖是精制糖,纯度高。红糖是由分离出白糖后的糖蜜进一步提炼而成,其纯度低 杂质多,其中含有一些对人体有益的矿物质,但数量有限。人体所需营养的主要来源是食物,而中国人甜食摄入较少,加上人为限制,所以无论吃白糖或是红糖对健康的相对影响不会有太大的差别。' }9 ?7 T! c4 D, ^$ D# K" b G
腿抽筋是由于体内钙镁不平衡,或缺乏维生素B6。
+ S% ?% B% C0 h; |, W! g 糖溶液有消炎作用确有其事,因为糖和盐一样具有较高的渗透压,可以杀菌消炎,而且不像用盐水那样会有强烈的刺痛感。
% n" z' x# \( c 糖尿病人喝红糖水对病情有帮助是完全没道理的。蔗糖(包括红糖和白糖)是双糖,它和淀粉质食物9 ^+ g# f y2 J; J: g+ ]
(米和面制品)一样都需要在胰岛素的作用下被转变成单糖才能被人体吸收。而糖尿病是由于胰岛素代谢紊乱而导致没有足够的胰岛素去完全转化这些食物,最终使得很多糖分从尿中排出。严格地说,糖尿病人应该是控制糖分(无论红糖还是白糖)的摄入和饭量,完全不吃会造成肝昏迷。
: b5 V7 ~/ Y- B8 m M. I 至于红糖保护牙齿、白糖破坏牙齿,如果明白它们之间的区别就会知道该观点的对错了。( F, ]; S5 b" l( n! O! l
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