今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表+ j) u* Q( A9 h+ [0 L* ^; K
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
5 A8 S% {& \6 c# H/ o) y0 B: ?5 E
( F+ N5 {. L( |, r+ F- a3 x9 N二位果然都是诗人，嗬嗬。
+ Y$ _* s6 \/ }4 Y: j杀完鱼以后如何烧法才是关键！2 p# t) B6 j/ [  y4 G

; V. R, i# x- s( J俺的意思是：0 \$ _- `- m  C) c
先过油煎一下+ |: ~2 F7 A9 B: t5 o0 M: a
加水
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葱
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八角/ U' h- F. @2 C
香菇
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3 }9 B! ~% p- a+ ]* u' |$ _) `9 ~" F$ Z
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表, q( q4 h& }0 x
1 m8 B: l& P+ }9 X  S0 _
二位果然都是诗人，嗬嗬。
7 \4 \9 q* V* ^$ o% w  \杀完鱼以后如何烧法才是关键！/ v( R& L. [( o) e. m- W( o

1 ^# g1 m4 Y$ r* l7 l- |( r6 |) o俺的意思是：5 T. B- K  B* I
先过油煎一下
% _- ~* s4 Z/ G7 d加水
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糖
" o1 `  m- M) ~& F/ I5 B& L酱油
: Q9 d& q, W+ r6 ?  @/ c醋
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, m. y" O6 x$ v- n姜1 o2 \: ]6 t( R
蒜4 V7 r5 k" ~4 l( J& q
花椒
+ t3 _, U9 z$ X0 @7 U八角
- U* p8 [! s7 C5 o5 Z$ Y! G香菇
7 f3 I# w, a7 r9 n4 [+ E4 Y然后小火焖半小时左右
$ m# B1 o9 q7 S2 ]) i0 ?; t0 R2 k
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表# @( w, _ ?& |: y1 M, j) W: k
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
5 h' ~% {4 W8 A- n5 P0 Q7 ]3 T' g黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表# _5 m; S" q7 E9 Z$ w; E

4 W/ s4 v5 M& ?
; h2 G- {8 O% |# v0 K2 I, d不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
. M8 {+ `9 X- R+ `

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法& x8 o( x1 L( t7 j$ z" x( _
很多9 ^/ P# t6 }1 x+ h
我只想说
5 x( K% c( j; B0 A+ K( U一种3 l$ `2 G) Y% b3 W" H5 m) T# H
$ g0 D$ D) d5 `; `3 }' }. J- r2 F
简单到
( x$ r; T* @' Y; z# i; F. o你忍不住
6 Q) M" W0 D. H. u3 Z惊呼：# ?3 v B2 z- P, B9 V' E% D, z
啊，连我这个白痴都4 A# p/ R7 m' o
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
0 ^5 B5 B7 P0 V$ u6 i+ b6 ^# N/ g0 O# P  _# ^

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我只想说: T! P2 t& G" W) ^) ?7 C
一种+ F; j* r# p" {8 o2 t6 L
简单到
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* `2 J* U& V& q7 Z( q2 R1 c+ w  C锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。/ D1 n4 C9 k3 y
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。) X: V4 d0 q% n" j3 ~7 S6 W7 p

6 H% ?- O5 Y  _; V0 B3 B即可！! N/ ^, X( w* O. B
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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