 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 6 X( }! i! G# B
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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% W: P H3 u) I1 x" B$ O" x6 p一、肝火1 x8 w" A7 D: Y+ Q: ?! \4 n
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
7 e; {( z: G7 g8 w- P+ _& \去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。; h% ^( I) T7 C* u
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1、川贝母冰糖梨盅- l5 A- C6 c S4 c6 K! W: ]1 F( q7 I
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
! w: ?7 Y; v/ M ]做法：4 e$ X2 P. } z: z' _+ [ L
①雪梨洗净。
9 m' y' s: V5 n( W% [( ?) {9 ~②川贝母捣碎。* X4 F0 @$ ]# G S# }6 E0 ?
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。+ Q# M. ~9 }# j& H d/ _- ?& p
④将川贝母分成两份分别放入。
% [+ ~9 E8 K4 l5 [⑤将40克冰糖分成两份分别放入。: J N/ d! B6 j
⑥在梨盅内加入少许水。" i: l& x) M# o
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
$ |* X, N2 r6 G2 q$ f⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。6 z+ i) c+ [; q9 j j
' x4 `5 J' `+ m1 m9 Y+ }) n) p0 C! ^2 N2、枸杞菊花茶4 y9 U) ]. N2 q0 A) Y+ A2 e$ X. ~' }$ R
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。; T( T" E% k. m5 L. A) b
做法：
; l) R$ `8 n+ j) w2 K①准备好胎菊花和枸杞。
4 y+ ~% Y1 t0 q②在烧水壶里注入些水。
% V% c5 S% X3 Y, D# h③摁下开关，将水烧开。) _9 ]# ?$ \& _/ k, }
④将烧开的水倒入容器里。
5 f' L( [! Z4 O7 c* f. I: Z⑤放入准备好的胎菊花。
$ z. C# q5 ?9 w: I& i' E- S+ v" N⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。+ Q5 |$ I. E/ Y
5 @) U; I0 G! W$ D$ V3 T二、胃火$ H9 p G" Q7 k2 ]- M; q
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。. k6 U9 o4 t! H
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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% o1 C4 S4 f* `2 T: n1、雪梨萝卜汁 y# Q& F3 Z* m. E2 {4 l5 Z% l6 B
1 t' U$ f( U1 s9 K# i" B9 [0 I食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
1 ?& j- D. L2 C做法：
$ M8 b5 g: s ~; v7 e* q①先把雪梨、萝卜洗净去皮。- z- T; @) a& Q& Q
②把萝卜切成小块。, ^5 n' G0 e* Q2 p7 o+ ]
③放到搅拌机里。
# l8 y: `/ {* B④雪梨切成小块。/ K3 l7 o9 S, R2 r
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。, ]! w g- q4 z |
⑥用1键搅打20秒即可。
0 N" `; M2 ]% |, ?⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。$ [; T1 G" B1 M4 m2 o% `! m. ^
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2、绿豆粥2 Y, m4 m- _/ N" n3 k
. u% }, B2 t4 @4 F食材：绿豆300g、水适量。
7 F6 m8 h& h( k0 |/ T _做法：
$ {( K4 Q3 @* p ~①绿豆适量。1 g+ B- p* \* j# P' p k4 C! O {6 ]
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。5 h/ G9 L" D( i
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。3 I2 M* G! F% p2 U1 [
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
7 v# W5 \9 [! f: s# h⑤大火煮开后转小火继续煮。
0 r2 ?* o# W. h+ u4 c3 b$ ~0 M⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
* g/ Y a; Y: B K# _9 w⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！$ R0 n$ ~' U* r$ G
# s5 m1 z% L3 k3 }三、肺火
% T7 t, u5 {# D; c3 h9 P) s b肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。7 W1 m7 N- {: G- A3 o
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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, p9 J1 m- ]0 z1、枸杞猪肝菠菜粥/ |( k; o7 f+ T; _8 G
; ~, T$ S0 w: D0 R食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。# O# ~/ Y. o1 j1 c
做法：$ K' @. C' i e t" d) }
①大米洗干净熬成粥。
* n1 ]& V! K5 y. p6 x7 d' B②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。4 O+ n$ o! @$ j N% U
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
4 d: D, Q( G5 _% o5 }, L④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤& `$ h4 z" u6 V# z" R
: w5 [( ^: {3 m" T食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
+ G( ~ {4 Q6 Z: q. K' J& D做法：
% {1 ?4 w1 M# U& B1 H% J①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。+ q7 h$ f- {4 t) N3 x
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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