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珊瑚草 可 涼拌
U! |, x8 w$ C' u J. a' S主料: 珊瑚草，
8 `- P5 g+ L4 s調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
6 C4 z4 g/ h3 f% S- S% x製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。 N- c+ R6 T, S) }: m4 ?
特點: 爽脆。1 y+ e Q& z; S
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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狗仔卡
发表于 2017-6-4 17:34
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