鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、3 y# O7 w" @* E( b* n
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, ~, V. U* d9 w7 X; K0 a3 G制造过程:
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2 Q4 |9 B2 Q) \将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。1 O( X4 s5 g1 B$ [
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剩一些做云吞皮和饺子皮。
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. J& A6 `* }- b将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
+ F* x v6 d5 x1 B& V虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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1 f8 e+ o) h- v: G8 w8 K ]鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~+ i& h: _+ L+ I7 `
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3 J8 e$ f) j1 b8 b废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。: h+ R+ h3 I% N5 `% v F9 n: ^
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: G2 P% a# H' t% |5 y4 C云吞用滚水煮熟放入碗中待用* O# ~' r5 V$ z- p4 i2 [
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3 {; V# i$ J! j1 b o! D碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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0 y# w/ E( y- S6 A* D做了炸云吞6 I$ ^ I2 J( A; C+ }: J2 O3 i
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香煎饺子
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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