 鲜花( 634)  鸡蛋( 5)
|
一个朋友询问面包机，我回答了了好大一篇，所以也发来给姐妹们看看，仅为参考。黑色是问题，蓝色的是回答) Z- c+ g2 i. k: O4 ^# K6 N
! v& b" f6 S/ m. q. z3 ?6 ]' \4 |***************( Z0 F! R$ E `) p' o* W8 F9 }, w
' {' X ^9 l# n2 S2 d2 }2 T/ p我想问一下，你的面包机工作起来的时候，噪音大不大？
g D, g6 ~) g: P2 I8 u. q& M7 N" W
我看网上评论都反映噪音大，（象洗衣机那样的噪音，真的假的？），这个我比较关心，我不想扰民啊。
4 X N1 }# A) v1 c+ f( l/ O* k2 a4 c- ]% u
哪有那么大声音啊！而且也不像洗衣机那种噪音。和面的时候有点噪音，反正肯定是不会扰民的。而且和面也就最多30分钟的样子吧？（我没有算过）。
3 r/ [' ^ M- s( @4 V
1 P8 \* l, V4 @' K另外，那个窗口用处到底大不大？9 P) g2 d8 a0 L2 {7 x" E: F$ E
8 w. A2 ^2 Q& g) m2 I$ K4 |* v
那要看你做的时候爱不爱巡视了，和面醒面的时候可以打开盖子看，烤的时候如果要看就一定要从窗口看了。所以说也有用吧，如果你用自己的菜谱，就可以看着点别烤糊了是吧？5 D% S% V( |* K
7 T* t$ K. M; S9 u' Q0 S4 `
我最近看见一款可以自动投放果料（比如葡萄干什么的）和发酵粉的，可是它没有窗口，而且价格很贵。我正在犹豫呢，从说明书来看，机器自动投放发酵粉，跟自己直接把面粉和发酵粉一起放进去的做出来的果然不同，前者做出来的海拔明显高于后者啊，这点比较有魅力。+ a* X- t; J4 K q
- E+ c; ~& z# n" a8 {7 g1 p' V, _我买之前看见别的网站上讨论，有个童子就谈到这个问题，可是我买的时候怎么也想不起来了，结果我买的就是自己投料的。你一说我才想起来，呵呵- u8 v( I+ J Q2 d5 f6 {
" |* o2 m8 v1 _5 o: ?3 j# K M# Y投料是这样的，如果你一开始就把果仁一类的料都放进去，开始阶段的和面比较tough，所以果仁会不完整。所以机子设置的是，和面差不多了，响一下，这时候你下料，然后机子再和一会儿面，把果料揉均匀。所以说，自动投料的好处，就是你不用等在机子边上下料，这样定时做面包也可以很完美，否则定时做面包就要先把料下去，那样最后的果仁会不完整。我此时也想起来那个童子说得好象是应该买自动下料的，否则每次一响铃声，自己总要匆匆忙忙的下料，不过这会儿我一想，哪至于匆匆忙忙的啊？这位童子也忒有点。。。赫赫
, `# J$ T& P+ f/ u/ d
6 q K( E, m! C- m! f单独下发酵粉呢，我觉得无所谓。因为做面包的时候关键是你别把盐和发酵粉放一起（盐影响发酵）。通常是先放盐和其他调料，然后放面粉，最后放发酵粉。所以说呢，即便后面单独下发酵粉，那时候恐怕盐已经揉进面粉了，和不单独放也没有什么区别。我感觉肯定还有一个独立的小槽吧？那清洁的时候，不还要多洗一样？！嗬嗬
8 Z4 b6 R* E4 T0 z2 S& L5 f6 [7 _- Z \! o4 x! _/ O. T1 r( i
还有，我主要想用它揉面，发面，我其实更喜欢吃包子，饺子什么的。我看到的另一款机器功能很细，给面包发酵，给皮萨发酵，给馒头发酵，是区分开的功能，你们说有那个必要吗？
3 A' R8 _$ j# o( n, q, L7 W( p
% @( S. ^ I8 U7 l: k, G我上面说的第2款机器，2 [5 t1 `& J: g9 m
3 W/ o0 O' v) q; X! V. n6 D有专门给馒头发酵的功能，第一款没有这个功能（只有面包和皮萨），到底有必要在这个功能上较之吗？& T7 o; H( q+ y' u m' ^8 a/ Z
) \! Q9 v8 r' h# [
我的机子也可以给皮萨发酵，但是没有馒头，你这挺好的我觉得！可惜我买早了。不过我觉得面包发出来蒸馒头也可以吧？因为他们都用这个发包子面。回头我试试看。
z& d. F, E9 \& i9 U' `+ A5 v6 D Y
你们的面包机都啥功能啊，给详细说说吧。
1 b& }# V- ?/ D7 O& E& f0 P, X6 U# S# Q- p$ i* P. q& l
功能就是普通面包，甜面包，麦面包，快速面包，面团，烤，外层普通，外层深色。我昨天看见bay还有比我这个高一挡的，还有甜点和法式两种，才贵10块（也打折，在homeoutfitter卖130多），早知道我就买那个了。
- F* U+ P- S9 o; f: F4 _1 `, c s8 t2 [$ I) p& a+ r/ {% B0 C O
另外，另外，你们北美的面包机怎么都是大块朵啊，象微波炉那么宽，我这里的砸那么小呢？价格还不便宜，不平衡啊……
: o' @: x, }9 L7 @
& j' N4 W" d: l8 C' Q! F/ v小好啊！小的才是精品啊！我这个款式的就是衡着的，显得大。
; }7 }! G# Y& V% d9 B. T; n+ K1 H! [: r
要不等我去了那边再买？
p7 C4 [ b* U; }+ _& N7 E
5 y: S5 j8 W7 B8 t爱幼！美国是世界文明发祥地啊！（谬论哈），我的意思是，这些玩意不都是美国货嘛！美国如果没有，也是因为美国已经把姆们这款淘汰啦！ |
|
狗仔卡
发表于 2005-5-13 09:21
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2005-5-13 09:24
楼主
