这样做炸油条可以吗？

让爱住我家

和面：  2杯面，适量温牛奶，盐，baking powder，揉好了，贴上保险膜静置一晚
6 w4 S1 m/ N$ ]: h2 x
第二天，烧油锅，炸！


, |: Z+ v) d& r9 R对吗？

1 g( z3 g3 Q, r2 G8 B, v) f' m今天特想吃这口。

海妮妮

试验好了给说一声儿，我试验了很多次，总是差一点。包括买的油条粉，都不太成功。

三思

http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=311040

让爱住我家

这么快就有人回了。

0 t6 [- l# a; L3 H; g4 [我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

海妮妮

Originally posted by 让爱住我家 at 2005-11-1 05:03 PM:
5 m8 J* b; p/ a0 q- P5 v) g* F这么快就有人回了。
& x2 |8 N" N) w. g
3 |- e4 p. y5 W; v; Y2 i我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

  Q1 W3 E  b8 {+ h  M
% n' }, h+ r- m% P, R可别界，那是据说吧？还是你录了口供了？

好一口和性命比，性命还是重要些滴

让爱住我家

尼尼，我是说着完的，我咋蠢到这份上了。
8 j7 W; }$ p1 G
/ z) ~$ k4 |# |  d. W4 L+ l, p( u. n" B7 A另外，我家早不用洗衣粉了，该用洗衣液了。

黑弟

我也早惦记着这口了，就是没时间研究，你做好了，上来说说诀窍，我也好省点心早吃到。

让爱住我家

好吧，各位等我好消息吧。

# O9 _4 G; S% u6 y" K" k将纸上谈兵，变为现实。

nothing

老家做的时候要用明矾，去LUCK97找了没有就算了。

扁舟

支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！

6 ?, h) _( \  s3 f8 l, ?卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

今天闲着

文学城的私房小菜，在里面查一下油条，最近刚出了个帖子还有照片，做法，看着都好吃。

一场大水

你们说的和国内吃的油条肯定不是一个味.
里面少放了一样东西,明矾[化学名:12水硫酸钾铝;分子式为:KAl(SO4)2.12H2O]
/ Y" E3 F* L" {- f# S
' J1 E% R& G7 W但里面含铝,吃多了会老年痴呆的..

海妮妮

楼主到底是炸了没炸啊？
( @! q3 Z4 `0 g0 E4 {
; E% w& T+ P& h. L! C1 h; {superstore有卖的，味道和国内的已经没有什么差别了，就是太贵

7 T2 I6 s3 t: J' D* c7 K4 C+ X$ ?对了，有一次在chinatown看到一个同胞提了一大袋子，同时还提着lucky97的购物袋。不知道在哪里买的，想起来口水都流啊

爱家的另一半

没炸呢，面没了。等周末去买呢。

海妮妮

Originally posted by 爱家的另一半 at 2005-11-3 01:21 PM:
没炸呢，面没了。等周末去买呢。

opera的甜心心

上个月做的

冥顽脑袋

Originally posted by 扁舟 at 2005-11-1 08:01 PM:
2 n. {) K9 E" R8 o+ j, ?; W! ?4 [支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！
5 A* S. c* G( j2 s
0 D7 u$ x/ k' l7 F  a4 h- G4 o卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

真是想念武汉的早点啊！又便宜又吃得舒服。
这里的油条味道还是有点不一样。

莫迭儿

我最喜欢刚出锅炸得酥松的油条了，加上豆浆就更美味了---想念啊！上周买了一根油条，来加拿大一年多，还是第一次吃油条呢！
. X# B1 L4 W$ Aopera的甜心心，你卖油条不？看着人家都谗了。。。

海妮妮

甜心心你咋做滴？

1 k: d$ u1 U3 l6 V快把方子说一说吧？

3 ?; I0 V5 E3 e9 Z1 C" `别给我说加洗衣粉了