V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
2 e3 P+ s5 C6 I6 n9 m5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

, t7 P/ ?1 Y  [梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
' v7 e0 ]' k  J: P/ }; N5 l! [3 tapiel 发表于 2011-2-16 13:59

0 J$ G. Q) P7 ^: m& K' ]
' ?6 j! ~4 b; |$ T: x# i9 N圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

1 G! W8 n0 `+ M5 G, G$ yRaspberry Mousse  Cake
1 ?% i  ~9 z: {
Brownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
! W2 R) E# r  Q- n" f% n% h/ Z+ V烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
: z7 N7 C& ~2 k8 ?/ @" K# F) MA  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
B  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
: }) `# R  R' B% Z/ h- n& t( L5 `7 eC  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。

将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
9 @6 M! q5 t+ H# |$ l5 J$ C因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
A.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
- Y: Z  t3 T. U6 X$ l* LB.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

太爱你了，么么~
炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
+ F+ u5 n" ^4 ?, U& y; n1 t& h3 c这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
. A' Z4 h: j- y/ I+ p7 C. _梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

4 q7 ~' B8 X9 K! a& T3 e炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
tutu 发表于 2011-2-17 19:35

5 y) i( E% f( m/ Q2 R3 i
( m" B) i/ A& X一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

9 i  S$ S2 {6 x( H$ R% L* i求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?