汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
' S* P$ n& N; J! f& X7 z2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
8 r$ h7 C- ^7 I+ K8 _" w' x3. 土豆一个去皮，切成长条
  J; o9 W# }! B0 r* y0 u4. 西红柿一个切成丁或片
辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）
; Z5 P7 A8 }" i/ a
非常简单，没有油烟。
1 u3 h9 C0 g7 F; u% B
6 {1 k6 D' T- U& A" R! P8 c; x把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。
* Y/ X: k# ]$ H3 \+ g
（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？

3 C9 D0 M- |% Z' n1 [* i改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
" U. D) \& b+ z+ X菠菜汤才是翡翠汤

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
4 B$ `* |" [+ q! k汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

珍珠翡翠白玉汤 吧

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
0 K! t$ _( p5 k9 V+ c0 h9 _太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

8 t# A; N; E  u/ {Wo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
% P' a3 p5 b( D. F7 ?" }太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了