 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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5 [5 t( ~6 U* t盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。8 t& v7 Z( s0 G1 v% Z6 k
( n4 Y }; Y4 v1 A0 C9 t* k把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。7 |6 W& I# y* d- @& `# R p" W4 H4 Z
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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2 x! f0 G4 U. P) L; ^, u待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。5 U) L+ u! ~6 K$ J8 c+ _) X
) T, V N- s6 A8 u8 i& M, M# q8 F发酵好的面。4 M9 O7 X! a( f) R3 N
8 c3 g V& Y0 T6 k面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。/ f; D- G* t& W) ]2 G& Q7 @
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克