埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 781|回复: 0

请听这些茶名,不喝就已经醉了!

[复制链接]
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2017-2-12 21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
     请听这些茶名,不喝就已经醉了!
, c* u8 M( ~: _9 \9 Y0 I! B9 |2 R% h$ e8 B) A: S
$ B, j( Y% @+ ?3 i+ w
香叶,嫩芽。
  ^; X* G4 J4 f& [! q2 j慕诗客,爱僧家。# l7 g1 \8 ]$ G& ~" b/ G/ R
碾雕白玉,罗织红纱。
# A- t7 Q0 m" h0 n( s铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。6 O3 R8 |& R6 ~
夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。8 U" h" a9 {% F& F3 X
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。! ?5 Y+ @5 A' F9 r1 i+ h
0 k! ]' V- @: z, p: Y5 x' \4 m
茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。! u( `+ @( k/ m4 @  g$ X
8 d, I+ E4 }; i- e1 v
龙井7 g8 p+ V) t9 W- U4 A
龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
, Y2 a. Z. b; Q$ u7 Y  H# s% E
8 Y) P" F0 A5 D$ k4 _普洱
/ h( s+ I  L0 t- j7 h$ y& D闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。' L' U* q6 s4 O0 n. ^
  N) s( ]5 @* z8 @
峨蕊
/ q; ^3 g, s# u7 U. X; [0 |传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。
" [& Z7 ?& k8 j' {' f: B4 t
) z1 y: a  ]- u% a3 h贡眉
  G0 m) j1 C# Y* Q- v" a贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。1 y7 I$ }1 A1 h7 D) R

# y( `& q& l, r' S' o. Z3 y, e  _碧螺春
2 M  H2 ~5 K5 |$ r" B$ t$ C( ]2 I碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。
' [: m# Y& O' ~7 z+ F5 @
  P  [' W% [4 |) v1 L( ?6 d0 e铁观音
; n6 c" O$ h  p; C  K( R铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。" m% V, z+ m) p$ v
6 ]& c' x, \0 X
大红袍
- b: ^1 o, A( R5 |# V1 N" D9 F8 l5 R明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。7 a7 U7 j& H3 l: Z9 ^

  F. M! C5 i1 l$ I1 C% o1 V( H) w月光白* f1 M& ~9 p  i9 F
传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。4 S2 `) u' H* C' @6 S
9 i# C1 q: p0 W& e
不知春( t  O4 J5 E0 o2 s6 f8 L" i- S3 B
学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。
* Q" A! b/ L0 {. }, x1 n  G5 d: r! d5 J* ~0 t# }/ V
白牡丹
$ b0 Q) x. b, ^白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
1 Y; c' K* \# `7 a  U* ^
( ^. l% v# f9 m+ H" D透天香& H4 U8 j) t$ F7 b$ U
乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。
7 H3 t/ q& r0 w3 \1 Y, j9 h! O
' u+ P# `3 _% q6 g金骏眉7 _$ P! Q/ \% S
红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。7 N5 {9 x+ _9 F( x

% V& f( C$ ?% F: H" N云雾茶/ J# N9 k- p$ P9 m. l3 Z
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。/ n4 ~* u% @: S" `: o( K
% I6 C' P% B/ l- [
雨花茶; s% U0 r& G: Z7 D: F) }" P
南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。7 O4 g, W0 `) s# E* B: _  D9 b+ P
' z  |6 n9 n& p8 m* e6 ^
湘波绿
% H, c0 o9 A, Y3 D湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。8 y2 a" W  |8 z( q6 Z5 j

3 `" p0 e9 @3 Z祁门功夫
# g; P# }- b( [8 f/ s  `. W国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。! [& Q% y6 R$ e

$ ^  S8 T, w8 J碧潭飘雪
- l) y. N! H& Z# @花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”# O8 o, Q5 T1 M/ V
% i% V7 v" }8 S$ c5 ?  {, d
太平猴魁2 l3 k: p  E& R. n, u4 _9 e& c
太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。
, t" Z; d( B0 N6 e( u: J  Z. I! J, e$ R4 V2 }  O) z6 f/ \" g7 f
清溪玉芽$ ~! V4 g- p: J, b: r
清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。' H( o# U3 _/ s8 C

# J5 K7 y' A7 m5 f" J4 k6 _8 `4 I日铸雪芽2 g" Y* @" L" R( u3 A
日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。# p) {7 g' K" k  Y% k8 i! t

6 R4 n. e2 W1 p( n峨眉竹叶青
9 G# ?9 N5 }' |; V6 E竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。# ?( p9 @- {' y, ~0 J# L

% Q1 U. O6 r$ R- ^0 e' m江山绿牡丹1 C8 h/ \3 v( W; e5 D- d
江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。+ r3 j% v1 e6 C7 k* J
5 L+ \! Q7 z" X. w6 {. l, I. `
链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... JZ6fBcapjD7lAiaC#rd
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2024-9-29 11:13 , Processed in 0.116341 second(s), 9 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表