突发:华人最爱的龙虾遭遇红色警告禁捕!加拿大和美国吃货都气炸了!

片儿刀

这年头，物价飞涨不说，华人们平时爱吃的龙虾可能马上也要被禁了！

1 |8 L5 z5 o: g1 p7 D% A: `7 f1 b就在最近，一个非常有影响力的环保组织“海鲜观察”(Seafood Watch)宣布：将加拿大和美国的龙虾渔业列入禁捕的“红色名单”中。

不仅是龙虾，这次一起被列入红色名单的还有东海岸雪蟹、大西洋鳕鱼和几种比目鱼…
, @9 U. |3 f3 V% t
与此同时，该组织还建议大家最好少吃龙虾、大西洋鳕鱼和其它一些海洋生物。
# S0 z( p; J# V/ R
龙虾遭遇“红色警告”的效果正在显现，一些餐厅已经开始将龙虾从菜单上除名。



综合多家媒体的报道，“海鲜观察”是一家总部位于美国加州蒙特瑞湾水族馆(Monterey Bay Aquarium)的环保组织，经常会评估不同海鲜产品的可持续性。
2 j/ U& {# _( H! m6 Q% N; |
通常，“海鲜观察”会把2000多种海鲜产品分为“Best Choice”(绿色)、“Good Alternative”(黄色)、“Avoid”(红色)三个等级。

$ M! c) S3 P' p这一回，“海鲜观察”直接将龙虾列入了避免食用(Avoid)的红色名单中，市场顿时一片哀嚎。

要知道，这可不是意思意思的建议而已啊。

“海鲜观察”的影响力非常大，他们的红名单刚刚官宣了一周多的时间，北美就有超过25,000家的餐厅、商店和分销商行动起来了！
3 _5 c4 ]. T, N
& N7 \4 J$ n( k# V0 {. A包括Whole Foods、Cheesecake Factory、Compass Group等等大家熟悉的餐厅和商场，纷纷官宣：会按照“海鲜观察”的建议，不会采购那些龙虾、鳕鱼、雪蟹什么的了…
5 E/ U8 y0 X% i5 P7 p; A
& O' {: k0 a% u/ B美国最大的快煮餐供应商HelloFresh也承诺，将停止出售龙虾产品。
" ^. n- Z: @, }. m+ `
更要命的是，这种禁捕可不是一时半会儿就会结束的。
$ R0 H$ p, v: R7 E
/ M: M+ ^' w. w, L只有当渔业的捕捞或养殖方式改变，不再危害野生动物或环境，而且被“海鲜观察”评估为“黄色”或“绿色”名单时，龙虾大餐才能重新进入市场。
4 s' ?8 X7 H; C2 n5 M1 x
* H+ s% Q) V" j8 Q$ o那谁知道要到什么时候啊？毕竟，这次禁吃龙虾的红名单，其实和龙虾本身并没有关系！

而是因为渔民们捕捞龙虾的渔具和装置，对北大西洋露脊鲸的生存构成了威胁。
; B/ i+ E6 ~4 n2 x9 e
简单地说，用来捕捉龙虾、螃蟹和其他物种的渔具纠缠是露脊鲸面临的两个主要威胁之一，另一主要威胁则是船只的撞击。

7 H' g+ |# \6 d3 _美国国家海洋暨大气总署(NOAA)和其他组织的科学家表示，目前北大西洋露脊鲸在全球仅剩下不到340条，且只有80条是正在繁殖的雌性。

2 }( ^6 p( L* b; k! [' a经历了好几个世代的商用捕捞，北大西洋露脊鲸近年数量大减。据科学家们估计，在过去10年里，北大西洋露脊鲸的数量减少了28%。
% m' k* j8 I; V* c& J5 L
因此，“海鲜观察”表示，刚刚出炉的评估结果反映了龙虾业缺乏及时、有效的管理，来减轻北大西洋露脊鲸遭到渔具纠缠的重大风险。
) g* D) n- E6 V; Q8 ]% W
  l. }* Z0 Z7 w

一只北大西洋露脊鲸遭渔具纠缠，拖着超过100米的绳索游动。图片来源：The Guardian
( I, j) k8 w7 d( m- C2 B# Y9 o
龙虾上了红名单后，不仅让很多美食家们感到惋惜不已，更是引爆了加拿大和美国渔民甚至是当地议员们的强烈不满！
* D& z9 |0 ^  L8 d
' k5 }6 i3 t9 d8 R很多人表示，当地渔民在捕捞龙虾时非常注重可持续发展，此次被禁纯属被误贴标签，部分网友更是炮轰这些环保人士“疯了”！
( ?' X8 ^, D2 F3 C; n( B
& E* Z) l' l$ A1 \据Smithsonian Magazine报道，缅因州龙虾业供应美国最多龙虾，缅因州政府最近甚至专门针对这份红色名单召开了记者会，强烈抨击“海鲜观察”对当地龙虾业的评估。

缅因州州长米尔斯(Janet Mills)在记者会上表示，当地的龙虾产业对北大西洋露脊鲸的风险很小。
- h( T: b% q8 h* `0 i9 V! r
她表示，缅因州最后一次记录到露脊鲸遭到渔具纠缠是在2004年。
& `+ h$ [" q* X: |4 Q% o. M
米尔斯说：“我非常生气，这个位于南加州的所谓环保组织，他们似乎从来没来过缅因州，突然就把我们的龙虾列入红名单，在没有任何证据的情况下，指责我们的龙虾业对露脊鲸造成威胁……！”
/ D9 s4 B3 M% o- D  y4 c! Q: d3 U
她强调，缅因州的龙虾业在执行和管理方面都是可持续捕捞的典范。
% |; H! d4 v9 M" j  _  P9 C
缅因州参议员金(Angus King)在记者会上也大力抨击“海鲜观察”不像话、极度不负责任。

他甚至直接爆粗说：“这些人该死的到底在想什么？”
5 j. I1 o1 D, L% @2 c8 k4 j& o6 I
- }; o# e# j8 x+ p/ a说白了就是：“海鲜观察”简直是一派胡言！咱们该捞捞，该吃吃！

5 q: m0 t1 t7 g( g+ Q, y3 z缅因州龙虾渔夫协会执行长也表示，他们已经有近20年没有与北大西洋露脊鲸互动的纪录。
9 l' y# n1 m# M9 a
纽约龙虾卷餐厅老板泰瑞(Fred Terry)表示，缅因州没有一个龙虾陷阱是露脊鲸无法突破的，他们把缅因州龙虾及雪蟹、帝王蟹的捕捞混为一谈，这里的龙虾市场可能是全国监管最严的。

事实上，美加龙虾渔夫都是捕捞美国龙虾，全球多数美国龙虾都来自美国新英格兰沿岸和加拿大东岸，龙虾对两地的经济与文化可以说是有着重要的意义。

加拿大龙虾委员会执行董事杰夫·欧文(Geoff Irvine)也表示，红色名单没有考虑到加拿大龙虾捕捞者为保护现存露脊鲸而做出的“重大努力”。
+ M9 r* r$ K9 A* c+ m1 c# Z( ]
3 n  t6 \/ i7 i) e加拿大鱼类、食品和联盟工人工会的财务主管杰森·斯平格尔(Jason Spingle)说，“海鲜观察”的报告是基于毫无根据的信息。
" S) i5 K4 \0 c$ H) L
* P" ~, {& I& _: K, E杰森说，和他交谈过的数百名渔民在他们的捕鱼区从来就没有看到露脊鲸。

  Q: Q# O- n/ F0 @5 ]部分网友也表示，“这些环保人士真的疯了”，今后还是会继续吃龙虾。
6 A- U! ^  h* v! k% c4 b5 ?
; M* c/ \2 q2 J& V3 m) I0 H; R环保团体则表示，“海鲜观察”的决策引发民众对渔业的关注，并意识到需要更努力保护鲸鱼，总归是好的。

7 q4 B7 ?% E+ \2 {2 R渔业还是有必要采取更多保护露脊鲸的措施，这样龙虾才能尽快重新出现在餐桌之上。

) }' {8 D' j- W& m( U看起来，“海鲜观察”评估到底有没有依据还不能确定，不过这份报告大概率会影响大家的生活，以后的龙虾大餐也许真的会少了。

+ J# [6 N* T- E) w6 x而对于吃货来说，到底是要环保还是大快朵颐，还真是个问题。