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发表于 2007-11-10 00:36
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多谢5i5j, 白水,酷暑,周天,longwaterlily,沧海明月,风雅,两个东北人, 海妮妮,heidi,闪电的支持和建议。我会坚持写的,毕竟是圆自己一个心愿。大家看到的都是初稿,有错字,别字,还有些我记忆有误的地方,发帖一个小时之后我都改不了了,先说声对不起了。 W4 o% Q( w9 S9 b' {
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很久没写了,不是不惦记,先是不小心看到了“空山新雨”的博客文章,受了大刺激,然后又是工作报告,今天,终于可以暂时喘口气了。$ W# L$ P# E3 R$ r2 f6 S' g, W
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9-打工的日子
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* @; q2 r' H5 R我们去的第三个星期开始,劳工就开始去殷园去上班学习怎样当waiter 了,周二到周日,每天早上10点半上到晚上10点半,中间2点半午饭后休息一个小时,星期一休息一天。晚饭10点左右在店里吃, 吃完饭就可以回家了。所以后来的日子,我经常在家里吃完晚饭后出去WINDOW SHOPPING, 逛差不多去店里找劳工,有时还在那里蹭点好吃的,完了我们要么回家,要么出去酒吧或咖啡厅坐坐。
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第一天他就拿回来一个小本子,是荷兰语的菜谱和菜价,大半夜的还在那里念念叨叨的。早上一大早就起床出去窗外的河边背上了。开始上班的几天,有时会听不懂人家要点什么,要么他说的对方又搞不明白,这时候就得换殷太亲自出马。2周,就2周的时间,他就能应付自如了,他的这股子拼劲一直是我佩服的,也打动了老板娘殷太。她决定就用我们家劳工,不再去继续找人了。
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% I+ I0 p: {9 @8 w) ?7 { _关于劳工去殷园打工还有个小小的插曲。刚做了没几天,周围的朋友都还不知道呢,四川媳妇来我家串门,兴致勃勃的说,“哎,我(从太太党处)听说殷园来了个帅哥做waiter,我们去转着看看吧!” 我心里很是诧异谁的眼光这么。。。没见过世面,不过,有人夸,心里当然还是美孜孜的。' u, y4 }+ N# P; s
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殷园规模很小,只供应外卖,算不上是一家饭馆(后来我快走的时候,我家楼下开了家装修十分豪华的中国饭店,一进门就是小桥流水,水里还养着金鱼,名字是烫金的大字挂在古老的红砖墙外,叫――“太上皇”,那感觉,不太好描述)。殷太一般都在店里待着,劳工做waiter, 还分别有大厨和二厨一名在厨房忙活,他们都是福建偷渡去的黑工,住在楼上。劳工作了没有多久,殷太就把殷园大门的钥匙给了他,这样,他就早上一般10点去,先把店里打扫干净,再打开门口的铁卷帘门,这些活,先前都是殷太做。
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每天去店里打扫卫生,劳工都要用洗地板的水先喷一遍地面,过个10来分钟用布子一擦,地板干净的发亮。从这里学了这么一着,这种洗地板的溶液在我家里从此也成了必备品。不过,没有过多久,我们一起出去,走在街上,劳工就老抱怨这里的地太硌脚,我就奇怪了,虽说那种石头街道看上去疙里疙瘩的,穿鞋走在上面还好吗。一检查他的鞋底,已经薄像层布了,其实这是一双很新的森达鞋。 A9 f! c2 o2 p$ K" P/ n% V
( K9 ]$ [ W7 p% Y8 u0 E- n这个waiter 的活挺轻松的,在那里接电话或亲自上门客人的订单,告诉客人价钱,再通知大厨按要求做饭,收的饭钱都归劳工管,晚上清点一遍交给殷太。按照法律规定,劳工的签证在那里是不能打工的,也算黑工(大厨和二厨不同的是,他们连护照都没有,是“黑人”。那里的中国馆子都是用的黑工,便宜。我们在的时候还给工钱,后来,有很多大陆去的留学生黑在那里,只要店里管吃住,不要钱都愿意干,还有女孩子为了留在那里,就来和大厨住在一起,弄的殷太直感叹世风日下)。店里不时会有便衣警察上门突击检查黑工,有天上午,没什么顾客,劳工趴在柜台上,看摆在外面的电视――在演世界杯。两个警察进来了,劳工还算机灵,看出这两个人不像普通的顾客,马上就按了柜台下面的通往后面厨房的警铃,大厨和二厨立马从后面的窗户上爬到房顶上了,(那些房子都是连着的,就像电影“教父”里面演的一样,房子之间没有间隙,屋顶全是连着的)他们再跑去哪里,就谁也不知道了,反正等一阵子再回来就是了。这边,警察就开始问劳工在这里干吗,劳工答是老板的亲戚,警察又问在这里干吗,为什么跑柜台里面去,劳工说家里没电视(是实情),来看足球赛,趴那看着舒服。两位又到后面转了圈,没看出什么名堂,也就走了。说实话,他讲给我听的时候,我是着实为他捏了把汗,如果警察发现用黑工,罚钱(好像是6000欧元)不说,还要上黑名单,以后警察就会经常光顾。要是大厨和二厨让他们抓到了,3天之内就要被遣送回国。1 c- g& R* ^: t7 C
7 }8 B3 J4 ?& |* l/ ?* [劳工在那里作了半年,和大厨,二厨都成了好哥们,他走后一年多,我离开的时候,二厨阿宝坚持半夜来送我,就是为了帮我把箱子从三楼搬下来。关于他们的事,他们不说,我们从来不多问,后来也知道了不少。大厨当时已经快40岁,在国内有老婆孩子,他在国内曾经也很富有过,因为做俄罗斯人的生意,后来突然就搞的好像破产了,欠了债,没办法走了偷渡出国这条路,走的是东欧(好像有一年,新闻上报道在东欧抓到了一卡车中国偷渡客,在运输西红柿的卡车里面,被发现的时候,已经全部都热死了,他也差不多是这么过来的)。他作了几年工,因为染上了些不良嗜好,挣的钱都没剩下,后来到殷太这里作,才开始给家里寄钱。他们这群人,和我们一样,不作工的时候,去街上逛逛,上酒吧喝喝酒,或去BAR里打打台球,看起来是没有区别,但是他们心里的那种失落的感觉,时时刻刻都写在脸上。曾经有一年,新国王登基的时候,大赦了一批人,大厨的一些朋友胆子大去申请了,就拿到了该国的护照,他们因为害怕不批的话被遣送,去申请反而暴露身份,所以一直就是个黑人。后来我们在那里的时候,他们听说西班牙快要搞大赦了,还想去那里试试,不知什么原因也没能成行。来了加拿大我们和二厨在msn上还联系了差不多2年,就再也没有什么消息了,无论怎样,只是希望他们现在都过的好!
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; W( {% [6 T x+ J) @' Y, [; ^" |/ w注:常常想,那段经历对于我们是一大笔财富,所以写这段很费心,想尽量写的轻松些。比起在欧洲打工的那些人,能够移民来到加拿大,拿着政府补贴的人们,请珍惜你的所有。
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: u" |: a: o$ L, y[ 本帖最后由 米莉茉莉 于 2007-11-10 00:55 编辑 ] |
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