V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

! R; b6 m+ ^; W0 N1 o梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
apiel 发表于 2011-2-16 13:59

; {( {9 p9 Q* q3 n
圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

5 H. [* p# v9 m+ ~8 hRaspberry Mousse  Cake

! {) K* G/ R1 l$ e* L6 q9 HBrownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
4 L+ _# O  S) o2 e- E" B烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
A  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
& q' G$ H0 O: v: @9 B; ]B  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
" D5 ~( ~+ E- P6 O! y. zC  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。

) O5 |" c3 `7 X3 K将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
- q5 }$ p8 q  b% U因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
/ \  c/ N5 s' DA.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
B.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
7 C& r/ ~9 b; @# f% f; b" t3 U梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

太爱你了，么么~
- X- q* ?+ b* e6 G炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
! w& B( V! l5 ~, A这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
( r6 v$ w; A( U9 L梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
tutu 发表于 2011-2-17 19:35

9 [* e" D9 F9 I( E' _
9 ]% Q! ^& J, d  c, M一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
, n( J. E4 d7 q# h3 N梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

/ M4 @4 m: E$ I, [
, B& m! G0 y: N% E! Y' I/ ?6 q7 c求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?