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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺9 k3 X1 Q" S) g3 W# ^% b
南美风味海鲜沙拉+ W& |% c6 Q( b2 ]9 g# S

$ X8 L6 t! V) V( f3 X! e- X5 x2 t. s' e" F* m! k
辣子鸡$ A0 c8 J3 i5 {  l$ L" E
! v& w& g# b) B8 F* a& C# [
+ \0 M; `9 f; I- P! b
京酱肉丝
4 o0 ]# u5 a9 Z$ G+ q3 b; ?: ~4 h) j7 L4 `3 ^
4 O3 `# r& d0 Q8 m* z
素菜
  `* ^: w3 M3 q$ b1 \, S. ^3 f4 K
3 l9 @" ]+ u, \4 m$ _& E. ^3 {: W, q3 ~1 k' z% h1 B% h0 r( a
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]( q, t1 }" ]' U6 |- Z! E
$ @, |1 H) _; l4 {* Z
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！& Z' y) ^8 {$ R- Z/ J: ^
1 B4 I( u4 d2 g! h
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。
% ]2 l8 ~3 K3 K% g
# N5 h  a) Y2 y  }4 N4 e京酱肉丝，正点！
0 s3 ?3 D' n9 |3 \$ x. B% Y0 c
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
$ G0 u; ?/ c0 z" J1 H5 d$ W% y5 m7 Y( d3 }
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:5 e9 J' C" }5 r6 O# M7 P
上周日的手艺& k- G8 a7 O9 W; S0 |
9 c+ i: s' X3 d6 V) S: E% f/ F
南美风味海鲜沙拉( u0 ]# n7 g/ s6 {2 ]

, z9 R. G6 K  Z9 I2 s+ e( [: m! `[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

$ w1 \" O3 B, @$ e: W
, f) _2 R  T& @) `$ d腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
大型搬家
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
  |2 \6 F+ l4 X  y8 z. i. T7 H: ~/ G$ P& C) e6 `% ?
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，9 m+ z2 R- t$ M5 q: A
: m0 ?( f- q' U* d3 u. e
素菜：怎么看也不象素菜！！
4 @7 Z1 e' T8 o3 |* P; @- k
. `- x) I: s4 o& Z: _加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
4 A- c; r& G) T
7 h6 h. m1 \, Y2 G% V最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇$ o! a0 @' o& E* |( M
% u9 j" j& ^7 H' P# B4 q
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
6 n4 |9 B; ]/ U6 ^" B. q8 N实践实践2 _3 V3 |4 q5 I0 [! e) V/ V

' F7 R5 O: ^/ n/ V3 m1 u: w* N[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方* L) a& B6 ~1 @" E9 D2 v0 j; Y
* h7 C+ ?5 e+ e4 t/ w4 V
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！5 {6 d) k7 h; E
& K/ \2 m& Q0 Q
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。; |" {% T$ T: O( y/ |2 J+ t1 \6 Z
0 g, q6 `( n7 @* Q( i
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
! R" U0 n# _+ k& C3 _1 V" b! d0 V2 |! x  ~. @& R  k
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
) B3 A" }  i  T2 l* a, Z
6 Z4 d6 ^# }6 r3 ^- m; A& q加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
+ [( d/ _6 ~0 g2 o- W
% `: a/ Y2 G0 E+ t6 o& E3 B" f[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
+ y! f3 o/ n& T1）肉丝+料酒+盐+蛋清 % ~# P. c2 g) U- [  ?3 W4 W9 K
2)下油锅，炸至八成熟,取出
& x( j8 ~9 R' p1 Q# K8 `3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖. ?, J% U7 D' D" N  k0 {# q- c
4）下肉丝，煸炒/ o, ]0 \" V0 i. @; l9 b
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:. P; k' A4 l2 J7 R3 A! W5 h
京将肉丝
9 K6 w8 m! V8 G+ t* ~5 R% V1）肉丝+料酒+盐+蛋清 3 k, a5 Y8 l$ }1 K9 ~
2)下油锅，炸至八成熟,取出2 j& d. h7 U3 ?1 D- A1 e* v6 n
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
% r! q# o8 \' x+ U+ q' V! F+ C/ j7 n4）下肉丝，煸炒
0 }$ F" A2 C9 n; W8 A1 I+ A5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
8 v# F  ^; D. `
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
$ V4 F' G- U8 E, C6 y哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
  q- B/ Q! w' r- S; Q5 S2 m1 @
没准是三思自己做的！+ s# X" I/ v7 r- Y& i' [
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
* \; I* t) S) o0 |$ g0 z4 j& @! H* O辣子鸡：颜色差点；油少了
, u+ c) K  U7 l$ D! ^4 [# p
2 |+ c* w) d1 d, A# L+ C* m京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
+ r; ^! \% R7 s7 ?
" j3 y( I5 C* e' e素菜：怎么看也不象素菜！！
/ ^$ b! ~( G6 C/ x% E! {0 J4 }# [! W/ }  {3 H
加油呀！

3 A/ E! {4 u' b  k等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
理袁律师事务所
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
3 L6 M# j0 l! ?- m9 S没准是三思自己做的！2 t0 }. W2 `# U  `" D5 u& X' f
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
2 a# V0 Y  [+ ]( I' `- ^
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)2 {" R6 t" G! o/ b* c  \
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:: O; |1 Z* ~: T( u' K" H) ]- c
没准是三思自己做的！# s& a# p9 `4 K, \
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

+ J0 V3 @; `  y- b- K9 D
' X$ {5 ]3 j% W) N2 M. e酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
* H2 C, z2 \6 N4 [; {京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

- @3 ^* |+ _0 l; n  x+ k甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
大型搬家
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
! [, K: a- I6 i! Q/ x馋!!!!!!!!!!!!!!!4 ~0 g2 v9 E  H" N' Z

" ], l: s! \" _$ C[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
: Q5 F( {! i; `5 e海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
6 a! G' \2 {% A8 ~馋!!!!!!!!!!!!!!!0 l; b7 Q' h6 k4 S
5 b+ q: Y7 J2 e  x: Z' v
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
2 [% W& F4 P4 L& w6 H6 m. o
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
# w3 c( H0 Y1 f/ X    大虾（tiger）
1 Z/ ^6 N9 i; X3 K$ p$ j    蟹肉
+ n7 ~8 r: z4 l6 H5 C  A/ S3 v    起锅都抄熟
7 H7 N2 S3 {8 \0 n/ ?# f    2)
6 m: ]& P' s5 }2 y1 j    西红柿切小块
0 e: @6 _( O+ g    葱
3 `9 q, j' \3 z/ o$ y: u6 y6 L    香菜
$ C9 L' @6 l5 |- S; ^( L5 }    辣椒面（少许）
3 w/ F- n- {3 q, x# w    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
. \% k' J6 Z# f7 y* e    盐（少许）
1 E$ O, [; {9 T% h    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
9 O2 F% v! ~$ q# X+ B& Q  G) T1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
4 h* O0 C7 j; T    大虾（tiger）
% e  x4 E& w' g' q+ @0 |    蟹肉
8 J0 G* [4 C0 r# ]( G    起锅都抄熟% r# {  w( J  H! M- ?
    2) ' Q4 C* V+ [$ U! t2 ]+ m4 U
    西红柿切小块& B/ m( j0 C/ [# U- ]: y  H
    葱
7 n1 f5 l( _& r7 }, G0 a+ Y1 {    香菜
" p7 k5 q& ^7 N1 W2 Q: |8 x    辣椒面（少许）  y% `% U) g/ ^
    tomato clam cockta ...

) c# o' K6 Z9 r$ \; c7 |多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
0 g8 W) Y7 E" N- d4 l, P) U甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
9 u7 J$ r8 d( d! y0 w! U1 r: C' @2 R

- W3 U1 V5 W% B  |能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
- w& Y4 z3 ?' N' V1 Y: z9 @$ v3 P+ I能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

& ]7 |5 N5 y9 k
5 p8 p. b% m6 T7 l+ O我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对* V: G! k6 V* [! m) L: [2 ^# g

) U5 Z: O5 }( z: f( v( g9 {5 A- `) _炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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