鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
! k7 u9 a! Z" K; G0 k0 S- J) W5 C. \# u$ g0 g3 I. n0 X
材料:
( ^6 B& u2 ]* v- K9 q. [
g6 Y( D/ a+ D瘦 光 雞 1 隻
0 ~" v- J" F/ ^% I$ k紅 棗 10 粒
2 z0 M' X: B) A! N2 m. O& S# ~( f薑 3 片
. I9 k3 I) u7 X; T/ I黨 參 1 兩 # ~3 ?2 l: h7 a, i6 m4 q
& i& t; x7 B e$ L+ [4 \
做法
& V7 c4 G7 o- T3 h7 l
: Q3 E! _, E w ?/ r雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 ' d0 g5 Z2 r# o8 j! U, C
紅 棗 去 核 。
$ r# e) N( i1 O9 u- T! J水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
! m/ N! T2 [- e/ C3 E/ M% m. D K
" l1 S+ Q; o6 @! f! n7 b偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! " j$ p! A9 _ [9 }0 s
) O2 z% H$ z4 q7 c+ x2 x2 o偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:! ]" a( H3 S* b) q
: K$ k8 f6 s9 ^- V$ O' @4 M- O
Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:% V! o' z* ?6 U1 }7 p4 {
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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