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不利于大脑健康的五类食物

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发表于 2010-5-16 20:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
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众所周知,我们日常生活中食用的众多食物都是对健脑有所益处的,比如牛奶、鱼类、胡萝卜、大葱等就具有健脑益智的功效。但是大家是否知道,有些食物却是对我们大脑的健康相当不利的。男科医院在线咨询专家提醒说,常吃以下五类食物,大脑会出现反应迟钝、笨拙,甚至记忆力降低等现象,因此应该少吃慎吃。
不利于大脑健康的五类食物之一、含糖精、味精多的食物
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糖精摄入过多会损害大脑细胞组织;味精少量食用是安全的,但周岁以下的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能;孕妇吃味精则会引起胎儿缺锌,影响孩子智力发展。
不利于大脑健康的五类食物之二、含铝食物
世界卫生组织指出,人体每天铝的摄入量不应超过60毫克。油条中的明矾是含铝的无机物,如果一天吃50~100克油条,便会超过此量。
不利于大脑健康的五类食物之三、过咸食物
人体对食盐的生理需要极低,成人每天7克以下,儿童4克以下就足够。常吃过咸食物会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态,从而导致记忆力下降,大脑过早老化。
不利于大脑健康的五类食物之四、含铅食物
铅能取代其他矿物质,例如铁、钙、锌在神经系统中的活动地位,因此,是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是,“无铅松花蛋”的铅含量并非为零,只是低于相应的国家标准,同样不宜大量食用。
不利于大脑健康的五类食物之五、含过氧化脂质的食物
油温在200 以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烤鸭、烧鹅等含有较多过氧化脂质,它们会在体内积聚,使某些代谢酶系统遭受损伤,促使大脑早衰或痴呆。
以上所述的不利于大脑健康的五类食物希望大家尽量少吃点,避免不必要的身体负担,为了一时的口腹之欲而影响了自身的身体健康,实在是不值得的。
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