鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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每次出去喝茶都会觉得外面的拉肠很难吃,皮厚、易难、没口感。
) C6 e Q) @2 q) o& R想吃好东市还是自己学吧,经过几次的实验,终于做出弹牙、爽口、薄如纸的拉肠来。% ~# ^3 ~& x Z! v8 i! A$ H. ~
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材料:粘米粉、水、布、平底碟、调好味的肉沫、葱花、酱油7 f" r2 O+ Z) g) E& ^
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1、用温水开粉浆,粉浆倒出来时成一条线状就可以了(粘米粉)
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, U+ S$ L; N$ p$ _8 `2、烧滚一锅水,用一个平底碟,上面放一块干净的湿布,倒1勺粉浆铺平再放肉类、葱花,放入锅里大概蒸3~5分钟,见到粉皮起泡就可以了& V" ^4 s* M& H
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/ V' D+ t7 u3 ?( A# L" h& _* K3、把粉皮拉起来卷起,就是顾明思议的拉肠了" @- G4 o! A3 f" D% v! z
注意:每次拉开粉皮以后都要用水泡一下布# C' q1 v. j; r9 c% L
蒸的时间短拉不开粉皮,时间太长会难
- b$ G# W1 ~' h. }+ c每次做都要搞一下粉浆: H% H# N* q- b+ |2 G0 @! _0 f6 j
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成品图 淋上自制酱油
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鲜花鸡蛋老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 JoyceAccSG 在2012-9-13 20:03 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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