鲜花( 110) 鸡蛋( 0)
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我自己做的,比卖的好吃。很好吃。& t: ?% \3 T/ F$ x
& y: w0 q2 C8 q$ N做法还超级简单
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准备工作: 洗净鸡翅,葱,姜,八角,辣椒,或剁椒,生抽,白糖,土豆块,油* H$ ?) C2 B2 U4 N7 {! Z
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1. 把油倒进油锅里,烧热,8分热的时候,加少许白糖,搅和一下6 e$ q' ?) j' u7 g$ G
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2. 倒鸡翅,放进去炒,均匀上色后,倒葱姜,辣椒,继续炒,搅和匀之后,放生抽,继续搅合匀
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* K# `1 u( A- Y% U+ B# d3. 若是觉得咸了,可以放点水,冷水也没关系,有条件的放点高汤,总之没过鸡翅就好
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" h/ Z' l+ s" M/ S6 W7 b; L4. 盖上锅盖闷,闷到开锅了,就闻到香味了,这时候放土豆块,不要搅,也不要拌,就放在面上。继续闷: o4 f7 r0 q+ @- D. k
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5. 可以小火闷,等土豆熟了,鸡翅也熟了,这时候可以关火,搅和,把汤汁搅和进土豆里" I. z$ b: m( o& t- o! j% s
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非常香。 土豆先不要搅和,是不想胡锅。) S8 u5 ?" L) @- Q# z
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鲜花鸡蛋JoyceAccSG 在2013-4-25 20:24 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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