今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
* _ _5 J! o( c. B1 x" c汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
2 ]5 q+ d% }2 }: K4 a' w5 U* K5 W2 ]3 l% E; Y, q% ^5 \
二位果然都是诗人，嗬嗬。
; [$ P: y: @& _8 o杀完鱼以后如何烧法才是关键！' h1 W8 O8 d: q. q% l% ]; t

! T. h% o: J" W# Z( E俺的意思是：$ ^9 O* j! b  ]! V9 {, r
先过油煎一下
* ?) W2 I7 z/ C9 e加水
2 C% g" S* ]6 [) |盐
  g1 B% w" q0 O糖
0 i+ `- Z- z8 @酱油
, C9 C# h" f% z7 L+ @& m) O醋6 s* e) c8 D+ ]" c: p
葱
4 g' h. n; f9 E5 O姜
! @1 k% I" X7 C; b, e& Q" }7 v蒜
6 f2 r# E  H! b2 K, R) J. D花椒0 p7 G2 U+ c: L( t$ m; D$ h" J
八角
7 h& p# A# v+ Z* [" K香菇
4 A+ ^. v4 w* e5 k5 r然后小火焖半小时左右4 Z1 v5 P3 R, `$ T! F

) X) Y) U$ K7 B# |# T. S7 ~呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表- Y) ?: v- C/ x' O

* m( P6 V7 Y0 Q: V# x二位果然都是诗人，嗬嗬。
, D6 x+ O" J& _杀完鱼以后如何烧法才是关键！7 B7 E) B( x. W6 W6 k3 o

  u5 d9 n" J3 m! l7 r俺的意思是：
! Y3 b6 d( A5 e  a7 D先过油煎一下3 ~+ b6 Q0 @, b3 q3 J
加水. @& b1 K2 y7 P
盐
4 G2 {3 }2 g/ ?2 U7 E) F糖
, e4 F2 R. \5 ^1 j& ^/ H* l酱油4 |8 p2 t; m; W, _
醋+ Z* u/ ?( k0 E. i0 |4 H: |
葱
7 X4 S- {/ U) x. B$ B姜
. z" ]/ Z" [+ o8 ^/ E4 ^& k7 S蒜6 L- B& N: S8 {- S9 E9 w
花椒2 Y# l0 f0 d9 b# _$ t
八角0 X: q+ ^6 k" s' ^
香菇  v9 g! c, o' [& H$ }7 E
然后小火焖半小时左右& n3 [+ z( O6 K: P

! S3 }3 c4 J* @9 Q# a- t' q3 _呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表0 i7 w2 V. `" P* W7 W7 V) L& I
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表+ [; D! e7 @% H
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表$ V$ ~' R/ V- t& _( w6 h3 v
( G0 C! O1 d% N; J2 q R9 e3 G0 i" e
! }) j2 Q- u& w1 ^1 s4 V1 q
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！! o& V1 d, Z8 ^7 E" T9 ]& V* Y

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法' p. O( P  y; ]( |/ \6 B; W: m: j
很多  i% B( X" b$ ^' i3 Z  U6 ]# L
我只想说  J2 x, U, x7 r# Z. u' p, l
一种- u2 O( W- O5 w* r2 K- C
3 M3 q* }7 X+ s3 N
简单到
7 a' i' e( o' X4 @) n: h你忍不住4 }, v- V3 j( B7 J$ y( p0 f
惊呼：
. Q" L" A  e2 y4 o& x& G( Z8 e2 v啊，连我这个白痴都
) u% ^, z' _. I$ b晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
" a* \6 U4 `. Y7 l; ~7 u% i' F/ Z, k$ J2 l
3 r6 z, V/ n$ F
。。。* c& a. k1 E! h4 U. g) F' E2 O' K9 K% a
我只想说
+ S% ~8 b2 j' ?6 U一种
9 w4 ]" z6 B% T! E简单到
* ^1 r# \# B& `; W5 j; o' z。。。) I; b$ }! t# v3 {) f4 a9 C
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
6 X( } y$ P. N临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
3 J8 C; H# f% l( _
: J, ]% J& K! R" `+ R6 h5 N7 u8 [即可！
' G6 l5 `$ U* h" n& W) h f! H ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册