设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 心情故事----Individual Sentiment › 犒劳自己6
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 12788|回复: 55

犒劳自己6

[复制链接]
不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-19 17:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
给大家拜个年，先
! s  ?' o+ Y& M% A- X' v+ O+ O. T  R' f" ?' n
祝女人们越来越漂亮，越来越滋润6 E- q4 F" K6 H9 ^- c0 u9 I/ j
4 ]5 j1 T3 F- Q( P& j# r6 N& \$ h2 A6 M
祝男人们工作顺心，赚钱顺利" u/ i: U" s( g: `! A8 K; O; s

2 K  X2 u- C+ \0 b3 ?' l我没做什么年夜饭，所以和往常一样4 r7 M' f/ ~+ D8 G

6 P8 s+ u& S  f- U应邀上一款牛肉菜，两吃：法式红酒焗牛尾，牛蒡燕麦汤
! i# G0 M* |. k; U: l- @8 v" I6 K2 g. `& q
先说 焗牛尾，这个菜过程有点过于复杂了，简单说一下行吧
' b6 h" t: p) ~6 [! I5 s& ~% _8 b. |2 q: L  a. r" z
牛尾块 加 整只洋葱，一劈儿芹菜，rosemerry，小煮一下: ]! G6 L# `3 u' h
1 N$ ~- K3 ^; `5 @( z# c' J

3 p$ V; X6 A2 o1 B; J: o! b0 B6 l+ R1 r+ Q
洋葱块与胡萝卜炒一下，下牛尾煎15分钟，然后加1杯红酒焗5分钟
4 o$ P; ^$ C0 F/ v. Q
' e/ c+ u6 X3 F. ]" u* z
smallIMG_1757.jpg
smallIMG_1752.jpg
回复 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:00 | 显示全部楼层
忘了这张
smallIMG_1751.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:02 | 显示全部楼层
焗过红酒后加西红柿块，和西红柿酱
3 m, e* ?* r* V: X* o$ E
smallIMG_1754.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
加一点肉汤，煮开关火焖30分钟，再烧开再关火焖30分钟$ d/ t+ v* Q) \, o0 Y
. f$ D" U2 w7 B' ^- Q0 Q2 S$ a
青红椒烤箱烤30分钟，我受不了了，用炒锅干煸的，效果还不错$ P$ E: n6 R  K" A2 L1 e4 S

9 C# W( b+ i3 M3 W对了，牛尾汤留着备用
9 S, Z* {) J& O; W! ]- l1 Q4 a. L! H; @7 ~. G* ?, C1 |, ]' g5 i
smallIMG_1753.jpg
smallIMG_1754.jpg
老柳教车
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:11 | 显示全部楼层
把烤好的青红椒加入再烧开再焖30分钟，再加一部分炒过的洋葱块，再加意大利调料
, a/ H+ B- k8 w4 z  A( A) T( {. |$ u. A6 `! Y5 R, T
smallIMG_1755.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:17 | 显示全部楼层
烧20-40分钟
1 c3 [5 s- h( m, {& h3 n$ ~; o* h+ _5 X6 U
此时牛尾应该酥软香浓
) r& J/ L# U1 D3 j7 Q4 n9 _+ z7 e: {* t* J% ~( s5 n* n
可以装盘了; r, ?  F; `8 ~; e. g6 m. [
) N$ W6 N$ @3 ]2 i3 E/ ^( C8 f
一道耗时3个多钟的法式红酒焗牛尾大功告成" ]8 L5 ]! l% `1 X) l/ C
) K3 U; Q- n& l. r0 W
smallIMG_1763.jpg
smallIMG_1764.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:22 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
再说 汤+ \, m& \7 Q4 \
/ f- T- m' X2 S/ e5 S
燕麦提前泡1宿
0 T1 o1 v" r+ u2 J: [2 H1 Z# j. H: Q
牛蒡 胡萝卜 口蘑 罐装整西红柿6 p% T( u( m, A2 _# Q- }

- v) w. H% a6 X$ C" M4 l: Y. C- o牛肉汤 刚才已经准备好了，所以芹菜和洋葱已经用掉了% {( L1 i$ ?/ q$ k
smallIMG_1756.jpg
smallIMG_1758.jpg
smallIMG_1760.jpg
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:26 | 显示全部楼层
西红柿 后下3 v9 Y* @& e8 ]. u9 V

8 M+ }; s5 E4 f: f$ x别忘了适量加一点盐; j# R; Q# M* E2 `1 u7 P) k
6 A  N' _: [* T. {$ E( p2 D
馨香爽滑有口感的牛肉汤好了
/ Q% L% X7 D9 c; _
smallIMG_1769.jpg
smallIMG_1768.jpg

鲜花鸡蛋

北上太子  在2015-2-20 22:04  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2015-2-20 22:04  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:28 | 显示全部楼层
我发现 饿着肚子 在这发美食太难过了，口水那叫一个流啊- f4 z( A* Y$ j3 ^
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:29 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
做饭去了，回头见
老柳教车
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

YZSUNNY
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-19 19:31 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(78) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

JERRY18
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-19 21:00 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(116) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 21:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
JERRY18 发表于 2015-2-19 21:00

& i; P+ C1 t2 m' c( M
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 21:29 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
YZSUNNY 发表于 2015-2-19 19:31
' P5 O0 Y# }) u+ l# F9 h. O6 y
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

夫子之子。
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-19 22:42 | 显示全部楼层
这道菜不容易！
回复 支持 反对 鲜花(8) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 22:48 | 显示全部楼层
夫子之子。 发表于 2015-2-19 22:42
( @4 n3 y  U2 w; [2 \- i9 q) r2 Q0 y这道菜不容易！

5 M  X7 O5 z+ J1 H确实不容易，我说着都嫌累
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-20 21:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你这都是意式烹饪？
回复 支持 反对 鲜花(168) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

北上太子
鲜花(1624) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-20 22:03 | 显示全部楼层
男生做饭不容易，尤其是持之以恒就更不容易！应邀与网友互动，再次出招献艺，加精鼓励~~; l1 J' }- \) R7 y
不是真找了个洋妞，怎么这菜系越来越洋化？！譬如加红酒，柠檬等，女朋友口福不浅呀！
老柳教车
回复 支持 反对 鲜花(1624) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-20 22:13 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-2-20 21:35
' _( X$ x% e2 q3 E6 G0 C你这都是意式烹饪？
8 u3 Z6 n; C+ E
俺滴个娘亲啊, 题目都说是法式的了,还整个意式
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 12:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
赞楼主!
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:25 | 显示全部楼层
给你帖子锦上添花，晒一下我家的过年菜
3 _8 z5 v3 p% ~+ Z% l$ @, D* ]! e4 v6 v% Z, A8 j
3 z8 Z  {& ]1 f9 Y5 B- f9 S

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
松鼠鱼
20150215_120207 (500x281).jpg
20150215_182821 (500x281).jpg
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
草莓土豆泥
20150212_165926 (500x281).jpg
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:27 | 显示全部楼层
卤猪爪
20150215_172643 (500x281).jpg
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凉拌黄瓜
20150213_072928 (500x281).jpg
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:28 | 显示全部楼层
去朋友家爬梯菜
6 R& g/ A* ~$ ?9 l" [

山寨毛血旺

山寨毛血旺

凉拌菜

凉拌菜

鲜花鸡蛋

北上太子  在2015-2-23 09:27  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2015-2-23 09:27  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2015-2-23 09:27  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

toca2007
鲜花(169) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-21 16:57 | 显示全部楼层
口水直流
4 L; j# i/ m5 w
回复 支持 反对 鲜花(169) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-21 20:55 来自手机 | 显示全部楼层
太漂亮了    很好吃的样子   说实话松鼠雨的刀工和烹调技法有待提高
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

锤子剪刀布
鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-21 21:00 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
一中一洋都是烹饪高手，只有羡慕的份！
回复 支持 反对 鲜花(407) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

锤子剪刀布
鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-21 21:16 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2015-2-21 14:27+ B9 {1 X3 O9 ?: \
凉拌黄瓜
1 @$ s9 {) }/ ?# p1 i; ~8 H
都是要花心思才吼得住的菜，被震呆了！
; o+ T- g2 }! ?( @8 K2 G8 ^. n7 w* t# }+ r3 U; M
有俩问题：
  ]9 D5 d5 A1 J% s7 W4 X# c+ J
图1图2佛跳墙的备料不少，到图3咋就剩下那么一点点了呢？给点解释行么？
7 H( ~+ [9 T! v) g  X
2 h% m& z1 [3 Y" q8 i) F备料都有些啥？比如，那半拉子翅膀是鸡是鸭？图2那白的是啥？" H; V9 G1 @( Z- n: \8 G4 a( g) X
+ o; J2 R! C9 x1 s7 o
! T" ]0 K: V: J+ R5 E
回复 支持 反对 鲜花(407) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

下一页 »
12下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2024-11-19 12:32 , Processed in 0.203424 second(s), 28 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表