凉拌海带丝

海带用清水泡开切丝，海带丝过开水后放一大盆中，加少许盐、香油，加白糖、醋、生抽、老干妈香辣脆，最上面多放切好的蒜末，少许花椒和干红辣椒。起油锅，油热后倒入海带丝上面。这时会有滋滋的响声。好了，拌匀开吃。
这个菜酸甜辣麻味具全，是朋友们聚会时带去的开胃菜，又快又好吃

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