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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。! K2 z* C; x4 n
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3 Y4 `. i+ Y9 X 珊瑚草 可 涼拌
4 ?+ \4 q2 F& C主料: 珊瑚草,. j- j( D, C6 z: H9 Y, F& C
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, $ V5 c0 I% a B" x: M) u
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。& ^* g& m' ]6 q5 Z
特點: 爽脆。+ k& a! G1 \! k7 z/ x" E% S
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G- i r" S8 j4 r: \+ k @9 I珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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