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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
9 l, x4 B- `5 T- c; K8 o- q  L# N& p
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。
' e8 k. ]7 U3 x- I- I4 }
4 ~! _6 P* D7 i" ^
吴新建
% P8 |# e1 t$ l7 L% r
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
大型搬家
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年/ I# K5 s+ W& E) ]) V: R9 D1 t
作者:云山水月: z- Q% P+ m9 o7 C" ^
( C; N5 _9 [, J: }" {! ?. p
建网三年。7 O; L3 j( x9 c( ]- j" x$ ~5 R
泱泱共、- T3 g" |& }) D7 j
三万网友同坛。( [( u2 X* ^/ [' G4 u, c; `7 G" |
旧朋新契,1 K' k2 B) h5 Y# _
齐建网络家园。
( I3 g! M9 v- }3 R3 Z/ u/ k解惑答疑消顾虑,, z9 K! `- m4 d# |
抒情灌水乐翩跹。
: V- `4 q- N4 C# H. q任流连。
/ V; Q+ N7 J6 x3 {+ F+ q爱城岁月,
( i8 Z. k7 H: }0 Q8 ~无限娇妍。
+ A- _" p6 I/ E+ @8 z
& e0 _; O* N! j( Q移民酸甜苦辣,$ P7 y1 ~6 T# z- C" Z6 N* g; ^
顾江东往事,
2 Y; K5 g9 u0 i& @& P$ F, j总作云烟。# V9 o. d3 s$ u# I% @+ b
伟业雄图,
* e& @! u# H# \7 Q" u' n$ k* T虹舞北域桃源。6 |! `6 v$ h2 I7 {
华人携手努力,# s! u. f' |% c( x3 b! D
弄潮立、( W$ O! \3 B' W) s  I( e3 S- }3 N/ p
风旗在眼前。7 o5 ~5 L0 ?$ Q! R* ]* [
归来酒,# b9 Q# x2 b% M, }
漫指沧桑路,: M- f$ Q0 R0 D+ A8 ^7 v% Z; X
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
$ m6 `7 T9 \) Q8 e, m作者:云山水月
) Q' N7 B# i1 {2 |& O移民数载风兼雨,# K. G( C; f! s* ?; `* v
建网三年苦亦甘。
$ ]$ j$ [, c0 D9 X) o砌瓦添砖成大厦,- k$ f# m+ k7 R/ v* H
华人兴会若家园。1 l2 W5 g  q3 c; H7 d2 R
答疑解惑消忧虑,
! @- k& a7 Q% g  M8 K; I9 W) d叙旧抒情唱散闲。: P9 D+ c. H$ v0 a$ g6 P, c# ?) ^
展望晨曦红透处,, Z! d: U# g; Q) k& E) M  P* @
烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
老柳教车
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 ) T! @  t; X; B+ E5 ^* b% [( d% P
我的贺词怎么不给发表一下
8 C( Q0 ]2 k% O+ L9 T$ x; b% U
8 K: w& C% c4 d' [
天豕爱美丽写的:
4 K0 F8 c- o) I0 r  x% F+ A( T" u/ A" y* t8 B8 n, R& ?3 C
吃,并快乐着
4 \0 z( K' h5 f* w
2 D' i; f# o* P: w* b, o食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。" V/ j8 E) M8 u0 t2 |
0 r) C" e0 U' i% y0 @
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。( p! V; p. S9 c2 w. q

3 W" p9 j& |7 y% S2 }  R. s0 r五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
' }) R0 G- l& ^7 I9 x& p" N- S. `  y+ O2 t$ S
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
( x! o2 q& o. W' k! n/ L3 d
$ q2 J& ~: _) S/ k  x  {& X中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
5 Q/ C4 s, V" K5 Z
2 w- _& o" |7 r5 c3 l5 `( V0 ?1 h老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
# X/ {. @* \% n
, E$ g: H$ j) w" n5 }) a祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
! u/ d5 O# |! P1 n8 v+ ~3 t* p, A4 E$ ]
实用篇:. p2 p6 a0 Y' W# [
1 英文菜名:
4 g' N0 ~; ~0 J1 d冷菜COLD DISHES
. U; y6 A  r) F: R+ [1 |皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg
* Q7 s" u7 x, N4 T凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce+ E6 q, e( k$ U
白切鸡          Plain Boiled Chicken8 [" y9 t; g  N8 Q$ T7 p2 |
夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce& R1 y4 a' S. M8 e1 V6 N
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice' J. Y6 l$ u" o
卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
) b# o7 B' Y) f/ D7 c. X3 |凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce
, J. L. _5 V5 {/ S9 F' `老醋泡花生  Peanuts in Vinegar) k5 ?" s- f4 |. V  E/ g
萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean. p% m: l. p* U+ c# N0 G( v
蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
3 h; H2 T# T9 w( F' W8 q% h5 D7 t* H. b3 F" O$ J* I4 D- {
热菜HOT DISHES9 _# x) S: T& p
辣子肉丁 Diced Pork with Chilli
' {- h1 C8 g" N; M( e& `. S, H香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd: J' m0 C' `, e+ x, x" @- w$ j8 [0 p
鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce, {1 V1 N$ e4 d- n7 a
番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes4 S, K, \0 w0 N, \7 f  I8 C3 l1 O
宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli5 A- W8 @) s, d+ J9 t/ [; M
回锅肉   Double Fried Pork* G* T9 U5 _6 b+ f5 x
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs; B; X4 U+ G, r8 k7 X  L" k1 y
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney- [+ n; J: t' e% D; Y0 x& a
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus) O) s1 e) T- [9 u1 F$ _* y. b
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce" p0 V, ]/ c( T) ^9 U5 v
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork* Z) v! x0 E) I9 f0 A7 V7 I
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper+ t2 J( N+ t! U! ?0 Y
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
  a0 U5 S7 ]& S. N啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
1 x' C6 ~7 r4 g3 {" n0 y" ]: [海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood& |$ F. _* s" k& ]+ o9 I% ~
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
& X0 w) |' ]9 u( R+ n鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu5 x8 i4 ]/ W4 G0 e1 x* [
雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable
8 G: p+ X4 p  |1 u' u香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
0 t" f4 l  K) {5 c蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce
. L. ~( F' ~! u* f/ }火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham8 h! u1 R% `( W  x# P4 I% H! l0 g
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup
; I% T! A5 _& X蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic3 o) Q- D! S3 o
上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup, S8 K' |1 \, L/ q3 R1 i+ T
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery3 G; m2 f; p  x8 Q% ~9 I- E
素什锦   Mixed Vegetable2 r; z5 S# L5 Y! ^, T: ^
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd" o  P) i; |( h  X  \% m
家常豆腐 Home Style Fried Tofu
0 p8 Q, P" r- C7 R, L 2 }& x* E7 h; T, O/ y
汤羹SOUP
% j$ v+ S' |/ F, r& ~$ U! \5 X番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
! a' L$ B/ k6 r0 u9 B% N- g海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup8 ^6 M+ T  Y2 j+ A2 ]
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup$ [0 Q5 L, X; ^: Y( i/ Z
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup% {; @+ m  T  S# N- W2 P2 {
西湖牛肉羹West Lake Beef soup2 B/ `/ {! N  r$ s- d+ g' a
酒水Drinks/ D/ Z- F" P1 F# p. r1 t
苹果汁Apple Juice# S+ W) h- h; }- Y  s3 B% ?
橙汁Orange Juice
, a* B7 v; ^4 Y6 n* x可口可乐Coca Cola
" Z  J. d3 L" R; }  ~/ B' T白酒Distilled Spirit
4 q0 m$ k, H7 f葡萄酒Wine
# \4 v3 g" J! Z黄酒Yellow Wine
6 K4 Z, Y' }' |' W8 ~; p/ e啤酒Beer
: G* l5 B8 o: S; ~2 ~ " s! C5 G& ?. Y7 h1 T
主食、点心Staple Food & Local snacks
/ k3 [' S/ P: i: ]/ ]米饭Steamed Rice9 H! j9 a: L; m! E2 H0 k
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
, J% X" [1 m0 [, y( {+ G8 U奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg6 \( ?4 L3 g! \
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine* }9 |" ?' }8 a6 U5 J$ P. J
韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
1 T" Q2 I1 f- Y/ y0 s# `; n2 `& l葱油饼Scallion Pancake
1 b4 D6 F1 C- }. W! O# w7 Y
! k9 V8 s! ~- q( e2饮食禁忌
! `9 C4 H  \+ D) a3 y咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.   b, {) r' P- E$ `
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. ; Z4 F8 V) g( I" n
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
9 V6 T! j" l6 v/ X1 b皮肤痒忌食酸果,辣椒.
( u/ H9 o# a" {$ K7 z* i; O( J失眠症忌食酒.5 D. L; \4 ~0 H; f5 b
头痛忌食酒,大葱.
7 W5 a* |# l' D0 a鼻塞病忌食油腻,糖果.
0 V2 I4 h& p+ l" B肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
  K; g* g8 B. \9 M# j5 t0 k4 t' Y眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.3 r' U& O/ x3 a8 X- t4 v
黄疸病忌食糯米,白酒.7 e1 L4 e% i) ]6 r2 q* ?, A& w
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.$ u8 Y) p2 P8 a3 Y% L
牙痛忌食糖,酱油.3 U& J3 C' R# x8 K9 V: X  \# H
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
: r( h- e* E+ t: i' ^- Q, x- t0 X痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. 5 `+ A- Y. [8 J) c* L; h
腰痛忌食葱.& D9 y# r; N( A7 O4 N
浮肿忌食糯米,各种酒.
2 F6 y$ P0 _3 u) y( K3 _6 B" K# C盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
3 ~5 {9 Y6 G0 w# s# ?8 ~呕吐病忌食糖,油,鱼腥.+ V: l2 \* @* \9 P7 s4 ^
泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.- g: t# P1 \) n7 E+ O! e
耳烂忌食鱼,虾.
0 Q3 U; h$ I1 i& {( G$ L% F0 h& \- `4 M; I0 C" T. G7 u0 [4 g
娱乐篇
- g# ?" c2 x2 t& |8 B' u《母子相会》黄豆拌豆芽!+ P. v8 K; r( r' \
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
4 z1 x1 P( q6 f. e* ]; d0 n( V《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!$ t4 O( o4 J" g: f, K4 j
《一国两制》煮花生米和炸花生米!
! `; h  I4 W! P7 y- l《波黑战争》菠菜炒黑木耳! . t$ V9 t3 y% w& u; s$ r# @
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
; c# V7 i' x: O% O: x  m《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵7 j8 x/ b) {1 `$ ?' d2 w
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒( |! ?  G0 q; Q3 C) b
《红灯区》辣子鸡丁
  o& E4 W4 \( Q《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸" D' ?# I/ }% k, D9 {0 \9 ?' j
《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
" e$ U/ R4 E, G% f《黑熊耍棍》木耳炒豆芽
1 h) C3 l& m: M- ?% m5 f
/ g5 u: W: R( S$ Z6 T9 |) D7 K0 A- X: b9 [
餐饮文化篇9 ~3 G& V4 P( K% ?$ H6 S0 X
法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
0 I0 x  G9 l9 ]+ \8 E法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。: r: b2 `; J% E# G9 @" v
+ t3 W, L  l) A+ R' p) @
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
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法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。
: C. Q! C: o* b: [' W4 S( B+ ], \: g7 D) V5 v* n, f
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。
8 V" |/ j4 K6 u * E; K5 {+ V+ U1 u
法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
* U  m$ @2 V. O. f" I& S& _5 @7 k) ?# T) [, p
法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。 % f+ b5 A" R$ I. Y4 F$ b  P+ K0 Z
 & n5 @# J9 t: M3 H& U! l
爱民屯有三家法国餐馆。它们是:% R3 B% q0 L1 u( A& b
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
; |; X2 j, v% F9 A: k# m2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 7 F, P: C; ?% l% u& S. Y3 c. I
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169
8 b" D4 f' i/ o# b
. N4 k4 l% a# [6 TThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。2 ^, Q/ \; ^0 U9 s/ O0 `' l
- V/ ?9 @/ i9 o, e2 U
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。
  q4 E: N% s+ F$ }0 F( \0 Z+ y
德国风味-结实、纯正的方式  |& f2 U9 I- A$ R' W
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
! K# z% W3 V; C( {3 v" @
# C% H* L& Y4 k" |) e  ?日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数…… & \  u' D+ z' O+ R" a( ?% d' l5 k
" r& U) y' x( `' S
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
0 [9 p; ]$ F( y! Z/ V
" H9 L7 |% V" B6 |德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。 3 J! D1 c: U6 Y/ B/ F
2 c( i8 s3 V& y, B" T
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。! Y& [; N7 U, ~7 y  T3 e' M
& J2 I, Z: {0 P. g# u0 ~. N7 f
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。 8 r/ R# h) l) @5 _/ s; o  w

1 ~+ G  }& h) i; ?8 t3 ]7 m" \8 x爱民屯各国风味餐馆一览:
4 G* B( w% L2 A3 k$ R2 p$ nAfrican
" E& L8 ~5 }9 }; D' {) s/ gMebrat Cafe
7 k; m9 n& b3 y7 `0 g2 D2 i, ^111, 10603 107 Ave. Edmonton Central 7 q3 ^0 g0 U1 X) M  t4 M' m' D

+ {, y. V9 t3 n% R  v. R; ZCaribbean$ r0 @% \5 d* {. M! h. w, A; P* r
Caribbean Menu ) @! Q; P, g! {8 K+ R
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
+ }% d) F9 B! m" z5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe ; O. t$ x: n2 x/ o  w
10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's    1 q3 K6 \& W# n  b; Z* `1 y
6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz * b4 N+ D! h" D: L3 j/ p& R. f! A2 h* _
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine ! Y  k* y( j' E) a' J- P% p1 M
8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat 4 f8 r/ Z+ r/ X% q; c! P$ A
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill
5 k2 u$ M1 P! w& D+ U) x/ K) V11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods
( W% Q% e' e9 G" R& I1 t' S6 P2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods
1 Z9 f4 ?1 q+ }2 o. |. u" s
) ^# E# j8 {# Z6 aFrench
6 K% M5 @6 i8 V) {# _5 V9 aThe Creperie 5 ^  U' @( |0 w  C% K, A
10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill
" J' G  Y/ @' K$ z5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
) _4 i. u/ D. R, h: O3 X& E6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant$ E7 }) g: g' w4 P+ V
10643 123 St. Edmonton Central Capitals 9 \+ t( e  S" [- r% H' \& M
10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
$ i, O* W, m2 j11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill
- ~8 g1 T7 O8 ~9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant! Z4 I  L6 @4 t9 q" N1 ?
10706 142 St. Edmonton North West Normand's
6 {  h" A. I! I11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir * E$ a$ \9 G6 G% {, b7 R
10046 101A Ave. Edmonton Central' l- b7 h! X' ~

- O& w5 I- D4 O; x, KGerman
4 m0 T, S6 A% a/ e; ]6 L$ \* |8 |Gasthaus Zur Muhle * n# }5 L4 ~3 j+ C& |+ Z' w( i
8109 101 St. Edmonton South East 3 C& [% W3 Y2 z
The Mill Restaurant $ f. u7 g* |$ I$ n3 [% l" C
8109 101 St. Edmonton South East
3 ]" F* \1 [) W' l+ c0 r( ^1 k3 c) U! N* Q7 I1 W
Latin American
0 [7 s2 J: z, p( }Churros King
1 j1 E* V* ~# N8 Q10152A 82 Ave. Edmonton South East2 Q6 e  J( S6 V9 ?; b( d- W
Gypsy Cafe
' R. F; s$ z6 z/ V9 ~11162 82 Ave. Edmonton South West
  ^7 z% k1 V6 Q# F: B% a7 k( a: W
8 q9 o0 Y! g& b2 h* O* @Pakistan1 T6 g. {* E3 J6 Y, }9 T# x
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant+ p( c) n' X7 t9 H# f0 a: u& s$ b3 h; Y
9393 34 Ave. Edmonton South East . D# M3 i& c# q5 W; f. d* z

* a+ j1 \% f$ p; G* U+ SMalaysian% C( M* o  u( ?* w2 c8 s" V8 k
Matahari
6 m9 w0 F0 g2 @# Y) K10108B 124 St. Edmonton Central 8 S6 p1 r) g- d0 e
Thai Valley Grill 7 Z% }4 |" \  P- S; i
9403 98 Ave. Edmonton South East- A, t' L$ X4 ^5 Q+ R
Malaysia Kitchen 3 U' N' f, a3 B" f/ P, z
9715 118 Ave. Edmonton North West" C. u( X9 ^: u- Y
Tropika Malaysian Cuisine
' x. y) @+ k# J6004 104 St. Edmonton South West0 }* X; `3 ^7 ]8 v4 W6 O
9940 106 St. Edmonton Central% [$ u; ~, a4 B3 _  U  t0 w
Tropika Malaysian Cuisine! }1 [( ]/ [2 D! l5 N7 m$ n
14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West
- @  M. n9 n: }* U6 t/ h
7 W. x1 c9 }! Y2 E3 ~( wMexico" n) W3 [. U" ^8 o2 @6 I
Amigo's Cantina & Margarita Bar
5 Z; ]3 e) F- B& a% n& r2 e% E0 p6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park 6 `9 P2 T+ h/ I! p( g
Julio's Barrio Mexican Restaurant
0 L* O/ X) [7 D10450 82 Ave. Edmonton South West) M( L+ N: I9 `& U2 U

+ @2 J9 R3 [) ~0 Z( E* FJulio's Barrio Mexican Restaurant
* q$ L* Y4 n- K* S' i9 f17021 100 Ave. Edmonton North West
0 J8 e" `" G, f' K: c11302 107 Ave. Edmonton Central ; b/ O: n9 U* ?) E  J5 k) C
Julio's Barrio Mexican Restaurant
1 ]& l% L2 T7 q, R# L6 S1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
2 m: E0 z3 M4 p( XEl Toro Mexican & Mediterranean Grill+ I4 n4 i9 I) v. v# A! ^
10425 100 Ave. Edmonton Central
) a' ?/ |. |: y* z3 t7 j- u8 X1 s, b- N
Lebanese
& r/ g1 v& ], J  mParkallen Restaurant : R, y1 y8 N9 T! I# c! X$ g4 k- F0 H
7018 109 St. Edmonton South West
/ q5 j+ O' s7 dLa Shish
& e- d$ j! X. Q2 L6 m10106 118 St. Edmonton Central/ O8 q4 O" _; G/ {7 h. e
Co Co Di Restaurant
- T! m* E! h( @6 ]# B2 l, V' \. d7 s% Q10160 100A St. Edmonton Central
& w3 q0 K% R- s5 I
' a3 ~' o5 r4 TPortuguese' M5 U8 U" k% n$ d, R  l
JSpago Restaurant% H4 V3 G0 p& R  I) l, a
12433 97 St. Edmonton North East) q3 g& m6 h. |4 ?
Cafe Cubita' b1 [) y2 _5 U, [
11732 95 St. Edmonton North East " Z# }5 F' \$ G9 X4 A% s' C- \
# V0 T- I9 }' u: g
Spanish/ N9 C+ Q( C, f: a1 W' N4 t
La Tapa Dining & Pub
* {% j: \, ?  i10523 99 Ave. Edmonton Central/ Y: y6 b6 R8 m5 r2 ^0 X
El Rancho Spanish Restaurant! u- O7 @: k$ C
11810 87 St. Edmonton North East* q/ A& {' u7 Q
Gypsy Café
( ]2 ~! u0 ~; o# O& z2 r11162 82 Ave. Edmonton South West
. G- }- W5 [4 z$ m; W3 _3 T- F
4 |$ q4 m) t7 V, U" z* V( EUkrainian
+ o- I3 e) X, H! ^/ y& aEUncle Ed's Restaurant
0 Y8 X0 x# T/ K8 M1 i11401 50 St. Edmonton North East
  J! P+ `' \& {  C. a( [Shumka Ukrainian Foods ! `/ J# [! ^+ w: }
16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
) H6 g! w( O9 z  q, l
; w% \1 s3 {, h7 _% v* V# I, I. @6 s9 _6 c% c
天豕爱美丽写的:
5 ~0 _- n2 L6 v$ ]8 A. B) Q8 P/ G5 e7 [: y0 f, z3 r  z
吃,并快乐着
' ^$ ]! u- o# E* i$ W$ ?
: @, L, Q2 S5 ^# F+ o食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

# E: ^( k4 C+ M. C) d( z8 s1 g8 \6 f3 R

( _0 d) n; m4 p* M# c
& r$ H% g  s1 F; G这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
# y# o( D, |. w3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
% S; I& {% ~" y. [2 ^# @1 e" Y
5 o$ D. F: K4 `. s: [
猪刀真细心,看得出来...这个~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  . e% V( \1 N+ B3 K, N

; R( v/ m+ R) `1 F( z你的介绍真的好好喔~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表
: c7 l6 U6 V# k! w( M& ?# M在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:9 X& B, c: k; B) r5 U7 j
2 `$ G+ x" D1 ^
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...

% f* P8 }, \: F0 `  k( O& _3 `+ w1 F) n/ a; N: o  T
" `, U3 r3 _8 U, U1 s2 b* H2 J" T

& z" R2 H- `. ]- D# r7 n" M. R0 d( T. N, g. m2 Q
也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
, \. f, C1 s/ G2 c0 w' S& G+ Y( F, J! d5 h
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!
* H4 v9 G5 n: B  a
; F0 h- u7 s' {- F( d/ c$ z两周年  热烈祝贺!!; q6 {( T6 ?/ J3 V: A0 F
$ c8 _- q* e( G2 |% x
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表 , b. L1 L" h* M$ e5 L
  S9 E" }: }  L8 t4 h) B3 h$ v/ A1 t
0 b( b5 M" x3 R2 E1 }/ J6 \  h

, s) z9 L1 n7 m' p/ K
  e3 Q7 b8 ^% l5 J+ G9 w7 o这个贺词,我喜欢.
7 Z3 h. k# Q6 K6 t. I

  I% a) P& Y& k1 v6 Y$ p还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 2 G1 P4 I! _) I) @

0 c' N! ]2 v0 w* U$ C5 _/ Z1 Y  h1 k/ y
还是三无产品好

  H. R# t9 X9 _. {# ?
$ ?0 l. _6 ?0 Y' p) D1 w" j* k0 F/ F" U" P; Q* b3 d
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!1 f( Z5 W, P  O2 S
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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